よく使ってるココナッツミルク♪

今まで使ったなかで、これが一押しのココナッツミルクです。
ユウキ食品からでています。

お水で薄めているココナッツミルクもあるようですが、これはココナッツミルク１００％なので、油分が多くべったりする感じです。

香りはまさに南国
ふたをあけると、たいてい「・・・固形か」ってほど固まっています。
これ、ココナッツミルクが分離してるんです。
なので、使う前に湯せんして温めるか、別皿に移してレンジで３０秒ほどチンしてくださいね。

ちなみにこれは４００ｍｌの大きい缶ですが、小さいサイズもありますのでそちらから試されるといいかも

ココナッツが採れる国ではカレーに入れたり、お魚を煮たりして食事の調味料として使われることが多いみたいですよ
お料理好きの方ぜひ新メニューの開発にいかがですか？

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