豆太鼓

卵多めのこくありさっくりの生地に大納言小豆、うぐいす豆、くるみをたくさん巻き込んで、マフィン型に入れて焼成。太鼓の形に。

成型時フィリングが沢山なので、つい太くなりがちに。
厚みが出てしまうと、太鼓ではなく甘食形になってしまうので、マフィン型の厚みより厚くならないように、気をつけて・・・

今回はうまく太鼓になりました(^-^)v