大納言ブレッド

こし餡を練り込み、所々に大納言をちりばめた薄い小豆色のパンです。
メッシュ型で円筒形に。
上がりが悪いので、型ギリギリまで仕上発酵をして焼成。しかし発酵しすぎると型にめり込んで型からはずれなくなる恐れが(*_*;
スリルとサスペンスのパンです。




おやつに大好きな渋い緑茶と共にいただくのがいいですねぇ (^o^)