牛乳、生クリーム、卵、バターがたっぷり入ったココア生地のパン。
フィリングにチョコチップが入っています。
寒い時期には、上がりが悪く、作りにくいパンですが、これからの季節に作ると上がりもよくなって、ふわふわにできます
チョコレートが大好きな子どもには、大喜びのおやつになりますね～
KN-3000
粉温 22℃
仕込み水温（牛乳、生クリーム、卵 を合わせて）15℃
捏ね上げ温度 32℃（途中蓋をして）
フィリングにチョコチップが入っています。
寒い時期には、上がりが悪く、作りにくいパンですが、これからの季節に作ると上がりもよくなって、ふわふわにできます
チョコレートが大好きな子どもには、大喜びのおやつになりますね～
KN-3000
粉温 22℃
仕込み水温（牛乳、生クリーム、卵 を合わせて）15℃
捏ね上げ温度 32℃（途中蓋をして）
