10月13日 (土) ・・・濃霧、
秋晴れになると思う・・・
朝一段と寒くなってきた・・・
毎朝の血圧も上がり気味、
寒くなると上がるのか・・・
気を付けよう・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
煮て、炒めて、揚げて・・・
和定食・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1327
〇 大衆食堂炊屋の和定食・・・350円。
うまそう・・・
〇 まずは煮物を作って・・・
〇 次に、ふきの炊いたん・・・
これもうめ～・・・
〇 笹団子・・・
の、天ぷらとふあふあつみれ(鶏豚)の春巻き・・・
〇 笹団子のてんぷらとつみれの春巻き・・・
また春巻き・・・
間違って、春巻きの皮、2袋買ってきたので・・・
団子はゴルフの帰りに・・・
やっぱうめーな～・・・
炊屋食堂のお客様は団子が大好き・・・
〇 糠から出した時は色よかったが、
晩になったら色なす・・・
味は良かった・・・
〇 会津コシヒカリとしじみと豆腐のみそ汁・・・
寒くなってきたので豆腐は木綿・・・
今年の米の収穫は厳しいよ・・・
2割り減だって、
農家大変だ・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。
2か月前いつも行っているラーメン屋さんへ・・・
おやじさんに今度プラモもってくっから飾って・・・
「ああ、いいよ・・・」
ということで、大衆食堂炊屋でなく・・・
本物のラーメン屋さんへ・・・
3か月くらいで取り替える・・・
今は、この三機を置かせてもらっております。
〇 割りばしが見えます・・・
〇 11月からメッサー・・・
ようやく本年度一号機、疾風・・・
前に作った疾風と仲良く撮影・・・
〇 今、雷電を製作中・・・
bf109eも頑張って作っています・・・
少しやる気がわいてまいりました・・・
10月12日 (金) ・・・曇り、 小雨、
芭蕉忌・・・
ここにきて本格的な秋・・・
しかし、秋晴れなし・・・
きようは何を・・・
・・・
きのうは、
赤べこの縁起をかってかぼちゃジャンボを・・・
窓口に大安・・・
神棚に揚げ・・・
もしかして小林幸子・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1326
〇 大衆食堂炊事やの和定食・・・350円。
秋メニュ～・・・
〇 炙り山かけ・・・
バーナーで炙ってみた・・・
食ってみたら、これが・・・
絶品ごくうま・・・
これからの炊屋食堂は炙りで・・・
カツオのたたきは今シーズン食ってない・・・
あ様・・・
〇 銀タラの味噌漬け焼き・・・
これはいつもお土産にもらうんだが・・・
いつ食ってもうめ～な～・・・
〇 かぼちゃの煮物・・・
硬くてやっとこ切った・・・
が、こういうかぼちゃがうまい・・・
〇 炊屋食堂定番のぬか漬け・・・
〇 しじみと豆腐のみそ汁・・・
〇 枝豆・・・
だんだん終わりになってきた・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。
とろろの保存・・・
一本買ってきたら擦りおろし小分けに袋に入れ・・・
冷凍・・・
食べるときは、常温に戻して・・・
袋の端を切って絞り出す・・・
〇 食べたいときいつでも・・・
手間暇かけなくていい・・・
久しぶりに赤べこ公園へ・・・
会津若松の端っこ・・・
なぜ誰もいない公園へ・・・
「おらわがんね・・・」
といって行ってみたら・・・
小べこが、
と言っていた小べこが塗装されていた・・・
〇 ばっちり化粧されていた・・・
〇 が、ペンキ塗りたて・・・
〇 小べこもご満悦・・・
〇 中べこも・・・
〇 ペンキ塗りたて・・・
どういうわけか、ペンキ塗りたてに出会う・・・
ふら～と行ってこんなことが・・・
今日宝くじ買ってこよう・・・
会津では、赤べこは縁起がいいんだよ・・・
〇 相変わらず誰もいない公園でした・・・
冬はどうなっているか…雪が降っているときに来てみよう・・・
10月11日 (木) ・・・曇り、少しぱらぱら、
この後雨か、
きのうは、枝豆と銀タラをもらってくる・・・
枝豆はもぐんなんね、
銀タラの味噌漬け(新潟ふるさと村)絶品 !
買い物に行って、食材の下処理、
〇 100円の大根菜を茹でて、水けをきって冷凍、等々・・・
いろいろ・・・
晩ごはんづくりは、テレビでやっていた・・・
さんまの春巻き・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1325
〇 大衆食堂炊屋のさんまの春巻き・・・250円。
夕方のテレビのパクリ・・・
愛loveキッチン、旬の味さんまが食べたい・・・
〇 さんまを三枚におろし、
えびとれんこんも入っているよ・・・
これを春巻きの皮でまくだけ・・・
今日はさんまのかば焼き丼だって、
さんまは塩焼き、フライ、蒲焼、といろいろあるが・・・
先生が、塩焼きが一番といっていた・・・
〇 豆腐とあおさのみそ汁・・・
きのうの晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。
