2018年の夏に行った
板橋区赤塚の蕎麦や
ひびき庵です。
ちょっと不便な場所に
ありますが、
この付近で所用がある時
寄ってみました。
今日は日曜日。
いつもは表に並んでいる
人がいるそうです。
開店時間早々なのか
誰もいません。
暖簾が出てるので
入ります。
木のぬくもりがある
清潔感漂う店内です。
新しい内装に見えますが
開店は平成14年
だそうです。
4～6人席が3テーブル
10人席が1テーブル
4人席が1テーブル
ゆったり配置されて
います。
から付きのそばの実を
その時期に合わせて
仕入れる。
そして石臼製粉機で
自家製そば紛をつくる。
こだわりの江戸前
二八蕎麦です。
土曜・日曜・祝日限定の
二色せいろを注文しました。
普通の蕎麦と
季節の変わりそばです。
喉越し良くて
食感もいい。
昔、うどん党だった私ですが
今はお蕎麦の美味しさ
よく分かります。
アクセスは不便です。
都営三田線西高島平駅徒歩15分
〃 新高島平駅徒歩19分
東武東上線成増駅徒歩15分
〃 下赤塚駅徒歩15分
どの駅からも遠いのですが
ひびき庵近くには
名所・旧跡があります。
のんびり散策しながら
来てみては？