「叶 匠壽庵」であんみつを食べよう！

東京駅の前にある
新丸の内ビルディングＢ1に
老舗和菓子の
叶匠壽庵があります。

本店は長等総本店といい
滋賀県大津市にあるようです。

ここは小豆と餅の
和菓子「あも」が有名です。





新丸ビルＢ1の店舗には
甘味処が併設されています。
16席の小さな面積ですが
穴場ですね。
今日は土曜日の午後1：30頃。
ガラガラでした。

評判が悪いわけではなく
夏のかき氷時期は
かなりの人が並びます。

ランチ後すぐに
甘味食べようとここに来たので
良かったのかも。
（女性にとって、
甘味は別腹が常識）





同行者が注文した
抹茶パフェ（864円）
祇園辻利の抹茶アイス、
栗や小豆の和風パフェ。





私はあんみつ（864円）
130円でバニラアイスをトッピング。
黒みつか抹茶みつか選択します。
ほうじ茶の寒天です。
始めての体験。



素材の選び方が丁寧なのか
アンコや寒天、アイスに
味の深みを感じます。

お茶文化で生きてきた
日本人には抹茶づくしは
気持ちがほっこりしますね。