「腹八分目」、「粗食がいい」とかいう人がいる。
「八分目」はともかく、「粗食」に疑問を持っていた。
粗末な食事と混同していたからだ。
昔、私が知っていた禅宗のえらいお坊さんはうどん
一杯で一日を過ごしていた。全然エネルギーが足り
ないと思うのに、法話をよくなされていた。
これ不思議。
《なぜ「粗食」が体にいいのか》という本を買った。
内容はいろいろあるが、欧米型になり、主食より副
食を多くとるようになった。朝は「ご飯,みそ汁、納豆
漬物」をしっかり食べよ、とある。
それなら、納得だ。日本型の朝ごはんなら「粗食」では
ない。
体に悪いものは避けよと書いてある。至極当たり前
である。代表格は薬漬けの養殖魚。タイやハマチ。
ハマチなどを通してなにを食べさせられているか、分
らない。
その点、イワシ、サバ、サンマなど安い値の魚は養殖
をしないから安全だというわけだ。しかもDHAだのE
PAなど栄養素が豊富に含まれている。
いろいろ体に良いことが書かれてある。寝る前に3ペ
ージほど読むと、よく眠れる。私のブログのように。