こころの染織

ひと針ひと針心を繕います。
第7章・・空色の種を探す旅・・・私とルナと一緒に空色の種を探すのどかな旅に出ませんか~♪

稲庭うどん 瀧さわ家

2024-07-11 16:27:16 | 蕎麦の名店探訪

 

アメリカン・ブルーです。

 

鬱陶しい日が続いています。
週末に、例の『痛い注射』の日が待っているので
元気なうちに出かけようか~
今朝、夫がそう言ってくれたので
利府町まで出かけて来ました。

かねてから・・・
「美味しい稲庭うどんが食べたい」
私がそう言い続けていましたが
やはりあの秋田県湯沢市稲庭町
佐藤養助総本店で食べた味が忘れられなく・・・
同じ「佐藤養助稲庭うどん」を自分で茹でても
あの味には絶対になりませんでした(;´∀`)

ちょうど県内版の情報番組で
「美味しい稲庭うどんのお店があると紹介していた」
夫が調べて連れて行ってくれました。

先代が秋田のご出身で
今は2代目、息子さんが務めておられるようです。

 

 

お店が近づくころから凄い雨が降り始めました。

店内には、比較的広い待合室があって
5組ほど待っていましたが
メニューを見て注文を決めながら過ごすと
間もなく順番がやって来て
中庭が見える良い席に案内されました。

その席の近くの柱付近には
津波1.45m
そう書かれて、店内に浸水した記憶を留めていました。



 

今日は、雨も降っただけではなく・・・
気温も高くなく、店内は寒いくらい。。。
温かいうどんも良いような感覚ですが
私はシンプルな二味せいろ

醤油つゆとごま味噌つゆの2種類が付いてきます。



 

夫は天ぷらせいろ

 

稲庭うどんって見事に渦巻くように乗せられてきますが
どうやったらそうなるのかと
いつも思うのです(笑)
冷たくて、コシがあって、のど越しも良く
夏にぴったりの涼しさを運んでくれる絶品です。

ただ・・・
ごま味噌つゆが私の頭の中とはちょっと違って
味噌味が濃い
そこだけが次回に繋がるのかが悩みどころ


 

帰りに松島湾の写真を撮りたいなぁ~と思っていましたが
雨には逆らえず・・・


 

仙台市内に入ると青空がのぞいていました。

毎月13日前後と指定されている
骨粗しょう症の注射日
あれから1ヶ月が経とうとしています。

 


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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
レオさんへ (アメリカン・ブルー)
2024-07-12 15:55:55
レオさん   こんにちは~(*^-^*)

稲庭うどんは本当に美味しいうどんですね。
贈答品で良く頂きますが嬉しいですよね。
本場のお店で一度食べて見て欲しいくらいです。
そうそう、ごま味噌つゆは加須のうどんだれに近いものです。
この前行った時にたかって来たものがあるので、今使っています。
あのつゆは美味しいのでまた行った時に買って来たいくらいです。
早いもので、また一週間が経ちますか~
今週もお疲れさまでした。
また来週、よろしくお願いしますね~(*´▽`*)
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さいちママさんへ (アメリカン・ブルー)
2024-07-12 15:49:26
さいちママさん   こんにちは~(*^-^*)

秋田在住の折も色々食べありきましたが
やはり総本店の味が最高でした。
そこのごま味噌つゆがとても美味しくて、そのイメージでしたので・・・
でも、稲庭うどん自体はとても美味しく頂いてきましたよ~♪
秋田まで行かないと美味しい稲庭うどんが食べられないと思っていたので
割と近くに見つけられて良かったです。

明日、また注射日です。。。
転ばぬ先の杖?みたいなことなので、今のうちに頑張っておかないと、
美味しいものも食べ歩けませんからね~(笑)
とは言え・・・う~ん、、、憂鬱です(/ω\)
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igagurikunさんへ (アメリカン・ブルー)
2024-07-12 15:36:40
igagurikunさん   こんにちは~(*^-^*)

稲庭うどんは是非食べて見てください。
夏にぴったりです。
素麺や冷や麦とは全く違う食感と喉越しで大好きです。
頂きものなので多いので家で茹でて見ますが
どうも・・・お店のようにならないのがちょっとです(笑)

奥様も昨日、注射日でしたかぁ~
私のように「痛い~」って騒いでおられませんか~
必要な治療なので我慢しなければなりませんが憂鬱です(;´∀`)
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せしおさんへ (アメリカン・ブルー)
2024-07-12 15:31:57
せしおさん   こんにちは~(*^-^*)

一度、お店で食べてしまうと・・・
あの有名な「佐藤養助」の乾麺を家で茹でても何かが違うんですよね~
みんな同じようなことを言っています(笑)
何かのひと手間があるのかと思いますが、
でも、稲庭うどんとしては乾麺でも十二分に美味しいです。
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ごま☆母さんへ  (アメリカン・ブルー)
2024-07-12 15:28:49
ごま☆母さん   こんにちは~(*^-^*)

稲庭うどんは本当に美味しいうどんなんですが
本場の秋田で食べるとそれはもう絶品なんですよ。
秋田に転勤の折に行ったお店がその本店で、
あまりに美味しかったので、千葉から来た息子に帰りに寄って帰って~と勧めました。
半信半疑で立ち寄ったらしいのですが、美味しすぎて大盛りにするべきだった~と後悔したとか(笑)

ごま☆母さんはイベニティ注射について知識がおありなのですね。
治療の目的があるので、伴う痛みには耐えようかと思っていますが・・・
友人のご主人さまは点滴で入れているとか~
あまりに痛さに耐えきれない時は相談しようかと思っています。
始めたことですから出来れば最後まで・・・明日、頑張ってきますね!(^^)!
情報、ありがとうございます。
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おはようございます (レオ)
2024-07-12 11:05:38
稲庭うどん🍜
艶があってとっても美味しそう~( ´艸`)💓
乾麺は頂いたことがありますが生麺は無いなぁ~

津波で被害を受けられたのに頑張られているんですね(≧∀≦)♪
我が家の方もうどんが有名♪
天せいろ饂飩・・食べたくなりました
今週も有難うございました
来週も宜しくお願い致します🙇
良い連休をお過ごしください
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こんにちは~ (さいちママ)
2024-07-12 10:40:08
稲庭うどんは美味しいですよね。
本店には行ったことないのですが湯沢市内の支店には行ったことがあります。
蔵を改装したとても素敵なところでした。
お味もとても良かったです。
稲庭うどんのサラダがとても美味しかったことを思い出します。
うちで食べても美味しい稲庭うどんですがやはりお店は別ですよね。

それから秋田の食べ物はどうしても味が濃い目なんでしょうね。
ゴマみその汁は残念なお味だったのね。

また注射が。。。
頑張ってください!!!
痛い目をしても結果が良ければいいですね。
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Unknown (igagurikun)
2024-07-12 09:03:35
麺は好きですが稲葉うどんはまだ食したことがないです、
是非食べてみたいですね
骨粗しょう症の注射ですか、ウチの家内も昨日注射してきました、
転倒には気を付けてるようです、
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Unknown (せしお)
2024-07-12 07:50:17
Googleマップで検索したら瀧さわ家が一番に出てきました。
乾麺の稲庭うどんしか食べたこと無いですが、旨いですよね~。
生麺も一度食べてみたい・・・
けど、食べたら乾麺が食べられなくなるかな?
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Unknown (ごま☆母)
2024-07-12 01:04:24
稲庭うどん、つい先日食べました!
水を通すだけのでしたが(袋には稲庭風ってかいてありました)
それでも細コシがめっちゃありました
さすが三大うどんのひとつですね。
うどんに味噌つゆは珍しいかな…?

イベニティ注射、かなり痛いみたいですね。
2回打って痛過ぎて耐えられず
プラリアという注射に変えた患者さんがいました。
打った人にしか分からない痛み
頑張って我慢とは言えません。
イベニティ以外の選択肢はないのでしょうか…
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ぷぅままさんへ (アメリカン・ブルー)
2024-07-11 23:38:28
ぷぅまま~   こんばんは~(*´▽`*)

楽しいことを待つのは、その日が遠く感じますが
病院へ行きたくないって思っているので早いですね。。。
次次回はお盆にかかるので、どうなるのかなぁ~と心配していますが、成るようにしかならない・・・デスね。
今日行ったお店はけっこう古くからあったようですが、津波も被ったりしたようですが良い感じのお店でしたよ。
店の向かい側におおきな砂利敷きの駐車場もあるので大丈夫です。
一度行って見ても良いかと・・・醤油だれでね。
私は、土曜日です。
ぺろちゃんは明日、抜糸ですか~ 
頑張って!(^^)! 歯を治して美味しいご飯食べられますように~♪
返信する
sumire024さんへ (アメリカン・ブルー)
2024-07-11 23:29:30
sumireさん   こんばんは~(*´▽`*)

稲庭うどんは本当に美味しいうどんです。
一般的なうどんよりは細麺ですが、しっかりとしてのど越しが良いですよ~
秋田の名物なので宮城ではなかなか美味しい店を探せませんでしたが、良いお店でした。
痛い注射から一ヶ月・・・
そもそも、自覚症状が無いのですから、効果の実感も今はありません。
たぶん、半年後ぐらいにまた骨密度測定をするときが改善していれば嬉しい感じですね。
頑張った甲斐が出るように13日、痛みに耐えてきますよ~(;´∀`)
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葉っぱさんへ (アメリカン・ブルー)
2024-07-11 23:23:45
葉っぱさん   こんばんは~(*´▽`*)

この前、夫がなまいきTVで本間さんが美味しいよね~って言っていたとか・・・
利府町の住所になっていますが、松島のイメージです。
けっこう知る人ぞ知る名店のようで、今日も平日でしたが
多くの方が来られて、混んでいました。
病院は13日の土曜日に行こうと思っていますが、
う~ん、、、今から痛いです( ;∀;)
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Unknown (ぷぅまま)
2024-07-11 22:35:20
こんばんは。
1か月がたちますか 早いですね。

雨模様も相まって憂鬱な今日 パパさんいいところへ連れて行ってくださいましたね。
ブルーさんのお好きな稲庭うどんのこのお店
私も実は気になってました。
場所がちょっと不思議な場所ですよね。
訪ねたことは無かったのですがとてもおいしそうなので是非行ってみたいと思います。

パパさんがくださったやさしさとのぞいた青空を思い出して注射がんばってきてくださいね。
注射は明後日でしょぅか?
明日はぺろが全身麻酔で歯を抜いてきます。
ブルーさんもペロもがんばれるよう、心から祈っておりますね。
返信する
Unknown (sumire024)
2024-07-11 21:25:27
こんばんわ🥰
稲庭うどんというのも
ちょうどよいコシがあって美味しそうですねぇ
あのいろんな意味で痛い注射から1カ月なんですね
効果と言うのは実感としてはどうでしょう
まだすこし継続してから効果をかんじられるのかな~
返信する
Unknown (葉っぱ)
2024-07-11 20:56:24
アメブルさん、こんばんは(^^)
え?利府に稲庭うどんの店ですか?
知らなかったー!!
盛り方が美味しそうですね。

あ、注射からもう1ヶ月ですか。
月日が経つのが早いです。
気をつけて行ってらっしゃい。
葉っぱ。
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