知床の恵み「鮭節昆布醤油」

 

アメリカン・ブルーです。

 

１月も最終週となりました。
大寒に入り寒さも著しい時期のはずですが
まだ、気持ち的には余裕があります。
本当に寒いのは「立春」の頃かと思いますが
それでも、そこを過ぎ
２月中旬を迎えると仙台にも早春賦が聞こえると
いつもその頃を記憶しています。

日々、蔵王の姿を見ると
さて、今年の樹氷は如何なものか？
昨年は残念な様子をTVで観ましたが
樹氷も２月が最も成長した素晴らしい姿になるのです。
あの５０年に一度と絶賛された日の樹氷から
気が付けば１０年の年月になりました。

 

 

 

雪景色も好きですが・・・
そろそろ、花巡りが待ち遠しい気持ちになりますね。
わずかなベランダの彩に２か月先を思い浮かべる日々です。

 

 

今日は先ほど宅配便が届きました。
知床の恵み「鮭節昆布醤油」

３回目のお取り寄せになります。
友人からの北海道土産で頂いて以来
とても気に入っていて手放せなくなりました。

体調不良でしばらく休んでいた＃夫メシ
先週からまた作ってくれております。
今日は、「鮭節昆布醤油」をベースに
温かい蕎麦を作ってくれました。

私は、食べるものはほぼ薄味好みで
希釈型の麺つゆは濃い目でつゆはほぼ飲みません。
そんな私に合わせて
今日は、優しい醤油味で
珍しくつゆまで飲んでしまいました～
ご馳走さまでした～(#^.^#)

ところで、クロネコ便って
LINEやメールに連絡が来るものと来ないものがあるのですが
その違いって何なのでしょうか？
因みに今日は突然ピンポン
在宅で良かったのですが・・・
今日も優しいいつものお兄さんで
「いつもありがとうございま～す～(*^^)v」
重いから・・・と玄関中まで入れてくれましたが
忙しそうで聞くに聞けず・・・(;'∀')

今日は、１６時～また会いますけど～笑笑笑

そうそう、クロネコ便はハンコorサイン要ります。
ゆうパックは要りません。
Amazonは宅配ボックス
イオンネットスーパーはスマホにサイン
これが、意外にややこしくて・・・
その都度、悩めるワタシです(;´∀｀)

 

＃夫メシ・・・その後

 

アメリカン・ブルーです。

 

太平洋上に雪山出現！！
そんなニュースが私の頭の中に
妄想のように浮かびます(笑)
一瞬ですがそんな景色に見えてしまいました。

今朝、東京や大阪で初雪が降った・・・
東京では平年よりも２週間も早かったとか？

仙台は晴れ～
蔵王連峰の姿が見える日は
日本海側も晴れているでしょうか～

今日は特に予定もないので
午前中に自室の机の周辺の片づけをしました。
少し雑然としていたので・・・
父に叱られるなぁ～
そんなことを想った今日はなんと父の誕生日でした。
「机は学問をするところだ、物を置くな」
子供の頃、よくそう言われました。
存命ならば９８歳になるようで
ふと、寡黙だった父を偲びました。

 

 

次第に、キッチンから良い匂いがしてきました。
しばらく＃夫メシの続編を投稿していませんでしたね～
あれからずっと日々何かしら作ってくれています。

最近ではチャーハンがとても美味しいです(#^.^#)
パラパラチャーハンで
マヨネーズを使うのだそうですが・・・
美味しそうに盛られてきます。

先日は、具沢山の煮込みラーメン
この日の大根葉の副菜ときゅうりの漬物も夫作

夫の友人のお爺ちゃんが作っている畑で採れた野菜
「長町の人、野菜要るかなぁ～」って言ってくれるそうで
先日も無農薬野菜やキウイなどもたくさん頂きました～♪
せっかくなので大根の葉も使ったり
あまり好きではないニンジンも
自分が調理すると食べるって「どういうこと？」笑笑

私よりも時々手が込んで来ました～♪
あ～だこ～だと俄か知識も色々で
夕飯時の前に何やらしこしこ作っているときもあります。
遠慮せずに夕飯も作って良いよ～
そう言いますが・・・
その目論見だけはなかなか実現しません(;´∀｀)
夕方から美味しいビールを飲むために
余計なものは口に入れたくないのでしょうか～笑笑

 

麺類だけ～から進歩して
最近はメニューが増えてきたので
年末年始、息子たちが帰省した折にも
腕？を発揮してほしいと思っています。

今年は１月から６月まで抗がん剤点滴治療
それが終わってからの
＃夫メシ　およそ５ヶ月の成果です。
毎日ありがとう！！

　　　

夫が退職後・・・
私も特に大したことをしていませんでしたが
一日三食作って片付けて～の繰り返し
これが意外に気が重いのでした。
お陰様で、日々凄く気楽になりました～(#^.^#)
「美味しかった～」
「ごちそうさまでした。」
この言葉はとても大事なフレーズです。

 

妻の目論見

 

アメリカン・ブルーです。

 

３連休・・・いかがお過ごしでしたか～？

私は、たぶん
20日の金曜日にルナの病院へ行って以来
家から一歩も出なかったかもしれません(;´∀｀)
気温は一気に下がり、そこに連日の雨模様・・・
楽しいことは無かったけれど
さほどの退屈さもない、言い換えれば穏やかな平日でした(笑)

 

夫は毎日11時ごろからキッチンで
何かしら色々トントントントン
昔懐かしい台所に立つ母の「音」を聞くように
次第に良い匂いがしてきます。

今日は、私が「ISETAN DOOR（伊勢丹ドア）」で買って置いた
ビャンビャン麺を作ってもらいました。
「あ・・・あれも忘れた～」
予定していたトッピングを忘れたと嘆いていましたが
私はシンプルなものが好きなので
充分ですよ～♪

 

たれと混ぜまぜして～
幅広の手延麺がモチモチで
私にとってはかなり辛味の強い味ですが
ビャンビャン麺　なかなか美味しいものですね。

辛味を和らげるような卵白のスープが優しくて
良い相棒になっていました～
黄身の方は明日使うものに仕込んだそうです～
最近、漬物もどこからか出して来たり
疲れると言いながらよく頑張ってくれています。

 

最近、夫が作ってくれた　ランチ・アラカルト

午前中の暇つぶしに良いと
そこに甘えて、すっかり夫の仕事にしてしまいました。
大方、家の事をしっかりやっていそうと思われがちなワタシ
実は、意外にズボラ？適当派？
う～～ん、良く言えば「どうにかなるさ」の心が大きい　笑笑笑
細かなことを気にしても仕方がない
そっちの傾向が強いのです。

夫は行動力があるのに神経が細やか・・・
引き出しやストック棚にある
いつか使おう～　　そのうち使おう～
そんな食材や調味料をせっせと処理して
仕事をこなすがごとく、ロス対策、在庫管理がキッチリ(笑)

弊害は、ひとつ
「今夜使おう」と思っていた食材が昼に消える事～

そんなこんなですが・・・
主婦・・・主夫・・・シェフ？
どこか、「男の料理教室」とか行ってみたら～
夕飯も夫に委ねたくなって来た妻の目論見

　　

 

フライパン騒動

 

アメリカン・ブルーです。

 

まるで梅雨明けしたのではないかと思うような
広がる夏空と高い気温

昨夕から頭の中がフライパン
今日は絶対にフライパンを買いに行く！！！
そう決めて近くのホームセンターへ

そこに並ぶハイビスカスが
夏ーーーーーーっ


この炎天下・・・

いつもなら歩いて行くところですが
夫も車で行った方が良い～と言うので
お言葉に甘えて～
私はいつもワゴン車の後部座席に座るのですが
先日、雨の日にステップを踏み外して
右足が青くアザだらけ・・・
注意して車にも乗ることにしています。
間もなくスマートウォッチがビービーと煩くわめいています。
何かの連絡かと思えば・・・
深呼吸をしろ！！！
あまりしつこく言うのでその指導に従って
止める、吸う、吐く　数回繰り返しました。
ストレスレベルが最高値を上げて
ひゃぁ～　　この暑さに身体が何かを訴えたようです(^-^;

 

 

事の発端は・・・１０日ほど前の事

フライパンがそろそろ不調になって来たので
新しいものに買い換えました。
最近、腕の方も重いものへの対応が厳しくなってきたので
なるべく軽いものが良いかなぁ～
一番の購入基準をそこに充ててしまったのが失敗のもと。。。

フライパン本体より
どうやら持ち手の部分が重かったようで・・・
ガスコンロならば問題なかったのか？
IHヒーターでは底面の片側浮き上がってしまって
ヒーターが途中で止まってしまい
調理がスムーズに行きません。
何とかうまく使いこなそうと努力しましたが
さすがに日頃穏やかな？ワタシもイライラが頂点に達し(笑)
「明日はフライパンを買い直しに行く！！！」
夫にも宣言していました。

さてさて・・・たかがフライパンですが
元々、料理好きでもないし
特にこだわりもなく
過去にはステンレス製の
万円台のフライパンを購入するも重すぎて使いこなせず・・・
４～５千円ほどの物を３年ぐらいで交換し続けていました。

今回はズッシリと重かったですが
こちらを買いました。
ヒーターに乗せて置いてみましたが
大丈夫、ぐらぐらせず安定感がバッチリデス。
ガスはフライパンを持ち上げて火加減調節をしますが
IHは持ち上げると火力が止まってしまうので
ある意味、持ち上げる必要なく
手元ボタンで火力調節をすれば良いだけのことでした。
IH生活もかなりの年月になるのですが
どうも・・・今ひとつ馴染めない部分が大きいです。

ブログの皆さんにどんなフライパンが良いのか聞いてみたら？

夫にそう言われましたが
毎日の食事の支度に使用頻度が高いフライパン
相談する間も惜しんで買い替えましたが
今後のために・・・今更ですがお知恵拝借したいです

 

 

本日の＃夫メシ

買い物から帰る途中
今日は暑いから「冷やし中華」にしようかなぁ～
夫が作ってくれました。

味変にマヨネーズを入れたら？
う～～ん、、、要らない(;´∀｀)

私は冷やし中華に辛子もマヨネーズも要らない人で
何でも途中から加えて味を変えるぐらいなら
最初からその味にすればいいのに～
そう思ってしまいますし・・・
例えば夫が作ったものに
途中で調味料を加えるようなそう言うことは出来ません。
自分がそうされるのが最も嫌だから。。。
「そのままで美味しい」
作ってもらってそれだけで言うことなし(*´▽｀*)

 

海の日の夏うどん

 

アメリカン・ブルーです。

 

７月の第三月曜日・・・「海の日」
私にとっては
ハッピーマンデー制度がどうも身につかない？
特定の日の祝日で育って来た年代なので
祭日が変化することに未だに違和感が隠せません。
夫の退職で毎日が祝日のような
そんな今の生活では
カレンダーの「赤」が混雑注意日の信号のようで
外出しない日のマークのようです(笑)

 

とは言え・・・
本日はルナのトリミングの予約を入れていたので
１０時ごろ、ジュミズワールドさんへ

最近少しルナの顔が変わってきたような気がします。
先代犬コロンに似てきました。
年齢は遥かに超えましたが
白髪の部分が少ないので
11歳で旅立ったコロンと同年齢に見えています。

 

サロンでススメられたわんこシール
ルナに似ているので購入
シールを貼る場所が思い当たらないので(笑)
スマホカバーに入れました。
あはっ　良い感じです

 

 

13時・・・迎えに行きました～

お髭カット代500円かかるようになったのですが
綺麗にカットされていましたし
今日のトリマーさんはとても上手

ルナは最近、例の3食生活にすっかり慣れて
夜中に起こされることが無くなりました。
そして、私の部屋で寝ることも多くなりました。
夜中の寝息なのかイビキなのか・・・
たまには寝言のようなむにゃむにゃも
もしかしたら「お互い様です！！」
ルナにそう言われそうな気がします(笑)

 

 

さて、本日のお題

友人が「＃夫メシ」をたくさん投稿して～
そう言うので・・・・笑笑笑
今日は「夏うどん」と題して
ごま味噌だれうどんです。
手軽な市販のごま味噌だれを使ったものですが
冷やし中華もごまだれが好きなワタシ
とても美味しく、リピしたいです。

夫は、最近、マイ包丁が欲しいと言い出しました。
次のステップへ　「為せば成る」
シメ　シメ　(*´▽｀*)