オリーブオイルはフランス土産♪

ルナです。


今日はね、一日中、雨が降ったり・・・・強く降ったり・・・・
ルナにとっては、まったく良いことがなかったかも。。。
お庭へも出られなかったから、ひたすら寝た・・・ねた・・・ｚｚｚｚｚ

どうして、ベッドから、こんな風に落ちるんでしょ


ママさんも、今日は、ゆったり。





お盆休みに、ママさんのお友達が、フランスへ旅行へ行って来た。
お土産を持って来てくれたんだけどね・・・・
このカップ、湯呑茶碗のようだけど、フランス製。
今日は、なぜか中国茶で。
このお茶の色が、とってもよく似合うから。


そうそう、この前、ハイジが桃のジャムを送ってくれた時の記事で、
ママさんが、「平たい桃」を紹介していたのを覚えてる？
フランスで、本当に平たい桃を見て、「これだ～」って、思ったんだって。
こんなこともあろうかと・・・・何事も見たり聞いたりは嬉しいね。





それから、素敵なボトルに入ったオリーブオイル。
お友達が言うには・・・・
「まさか、ママさんにオリーブオイルのお土産を買うとは思っていなかった・・・・」ってね（笑）


うちのママさんって、いわゆる、家庭科の先生の免許持ってるくせに、
まぁ～　お料理が苦手。。。
どうやって、その免許証取ったの？
料理だけが単位じゃないし～
赤点だったから、しっかりレポート書いて、合格したよ～って笑ってるけど。。。


そんなママさんが、最近少し、頑張ってるから、
きっと、オリーブオイルも上手く使うようになっただろうってことで、あははは～～
ママさん、大丈夫？






そんな訳で、今日は、珍しくお料理ブログ～～♪　　なんちゃって






オリーブオイルを最も簡単に効果的に使う方法。
枝豆のオリーブオイル焼き。
たくさん茹でて、残った時におススメ。
焦げ目がつくくらいに、フライパンで炒める。
炒め終わったら、お好みで塩。

香ばしくて、　多くなりそう。。。


続きまして・・・・





オリーブオイルとお酢のドレッシングサラダ。
ママさん、ようやくこの頃、ドレッシングも自分で作って楽しんでるよ。
切った野菜に作ったドレッシングをかけて、ボールの中で、よく揉みこむんだって。
そうすると、野菜の中まで味が染みて、
とっても美味しくなるんだって。


ママさん、フランス製のオリーブオイルなのに、今日のはオシャレ感が無かったね。
もっと勉強してね・・・・　　　　　　　　　ガーン







パパさんは、今日は、幕張へ出張～
すごい雨になって来たけど・・・・だいじょうぶかなぁ～



おつまみは出来たけど、今夜のメインは何ですか？





秋刀魚の季節になったから・・・・って、
けっこう、脂が乗ってる秋刀魚だったよ。






秋刀魚のきのこみぞれあんかけ。

これは、イオン・ネットスーパーでいつも貰っている、
TOPVALU　DINING　９月号を参考に作ってみた。
頭と内臓を取ったら、頭の方から尻尾のほうへ中骨にあたるように、
一文字に包丁で切り目を入れてから焼く。
すると、あんかけをかける前に簡単に中骨を取り出せるんだって。


このまま、骨を取る作業が無く、美味しく食べられるよ～♪


また、思い出したから・・・・って言うから、ちょっと話すけど・・・


ママさんはね・・・・調理実習はいつもみんなが嫌がる魚やお肉の下ごしらえの係。
それと、盛りつけの担当だったんだって。

仕上がると、先生の前に出来た料理を出す・・・・ほとんどが見た目で採点。
先生が食べるのは、ほんの一口だけだから、いかに、綺麗に美味しそうに盛り付けるかが勝負！！
そこはいつも、大絶賛だったのに・・・
『マヨネーズの材料を列記して、その作り方を書きなさい。』
試験問題はこれ１問のみ。
マヨネーズはキューピーで買うものと思っていたママさん。
白紙で出して、赤点だったらしいよ（笑）
もうすぐ、40年が経とうとしていても忘れられない人生初の赤点の巻き～


今は、赤点だらけで、
心も、少々では傷つかなくなってしまった～って、
人間の変化って大きいんだね


では、ママさん、
次回、美味しいオリーブオイルで、マヨネーズを手作りしてみよう～♪


トラウマの克服・・・
良いお土産、頂いたね。ありがとう。