桜の米粉ロールケーキと春の味覚ふきのとう

少し前に主人の誕生日用に焼いた「桜の米粉ロールケーキ」
塩漬けの桜を塩抜きして、生地を流す前にアクセント程度に並べただけですが、
普通にロールケーキを焼くよりもぐぐっと春らしくなって、
ほぼ同じ工程とゆえど、達成感の大きい！？仕上がりになってくれます◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紅茶を淹れようかなと思ったけれど、ナツメ茶に決定(｀・ω・´)ビシッ
抽出するまでの時間乏しくも、疲労感のある主人には是非とも飲んでもらいたい。
ナツメは薬膳に使われているだけあって、強壮、鎮痛、補血、利尿といった効能が期待されております◎
桜のロールケーキだからかナツメ茶とも違和感なく、ふにゃりとしたナツメの優しい甘さが心地よい(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

勿論、桜のロールケーキもほんのり香る桜の香りと塩気、
生地のふんわり加減とミルキーなクリームが作った本人までを骨抜きにし（笑）特別なおうち時間を演出してくれます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冷蔵庫で一晩寝かせますと、生地とクリームが馴染んで安定します◎
カットするときは、温めたナイフを使用すると切り口がきれいに仕上がります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パパ・・・改めてお誕生日おめでとう
けれども単身赴任のため、２切れ食べるのがいいとこ限界、というわけで半分以上私が消費したのですけどねーっ（＊＞ω＜）なにそれーっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

母もロールケーキ消費期限には間に合わず（笑）ふきのとうを差し入れしてくれました
春の味覚ふきのとう、そういえばしばらく食べていませんでした。
大人になるとこのほろ苦さがいいんですよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ふきのとう天ぷら＋３種の天ぷらがメインの夜ごはん

★主人作　焼き鳥　★鶏つくねと野菜の煮物　★鮭と青梗菜の甘辛炒め　
★鶏かわ柚子ポン酢　★わかめと三つ葉のわさび和え　★トマトのミモザサラダ
★ふきのとう天ぷら　セリの天ぷら　かぼちゃ天ぷら　さつまいも天ぷら　★千切りとろろ

ふきのとうは「若返りのビタミン」とも呼ばれ、
特有の香りは「フキノリド」という成分で、さまざまな効果が期待できるパワーみなぎる食材です
バリアエネルギーを強化して3月も活動的に過ごすためにも、しっかりとふきのとうを味わいましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

ふきのとうのような春を感じる装いをそろそろ着たいなと　クローゼットから引っぱり出しました
「キャトルセゾン」のワンピースは随分前に一目ぼれしたもので、エミリーという柄が大好きなのです◎
近々、庭づくりの打ち合わせがあるので、その時に着てゆこう

買ったもの、食べたもの・・・いづう、カルディ、ディーンアンドデルーカ、三ツ星キッチン★

最近食べたもの、買ったものをご紹介しま～す★
まずは、デパ地下の「京都のれん市」にて実演販売で購入しました「いづう　京寿司　八坂の味」
香りのよい木の箱に美しく詰められた贅沢な京寿司です◎
鯖姿寿司、焼き穴子寿司、小巻き寿司、鯛柚の笹巻き寿司とどれを食べても目を見張る美味しさ
木の香りがほのかに漂い、酢のしめ具合も絶妙、脳内に美味しい美味しいが、こだましました◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、お次は「ディーンアンドデルーカ」期間限定ショップを素通りできず、選んだものとは・・・
「コルツェッティ」というメダルを思わせるようなユニークなパスタと
カンブリア宮殿という番組で紹介されたという「 ピスタチオクリーム」
このようなパスタ見たことがないとまずはこちらを手にし、
まぁまぁいいお値段の「 ピスタチオクリーム」は悩んでる間もなく売れに売れて、最後の１個を我に返ってゲットだせ（＊＞ω＜）

　　　　　　　　　

ピスタチオをこれでもかと贅沢に使用した、濃厚な味わいのクリームで、
ローストして砕いたピスタチオを混ぜ込んでいるので香ばしさと食感が楽しめるそうです◎
ラズベリージャムとの相性抜群だとか

※当初、コインのようなパスタのソース用にとピスタチオクリームを選んだわけだけど、
よくよくスタッフさんに聞いたら、パンなどに塗る甘いクリームという事が判明・・・ふぅ、聞いてよかったぁ（＊＞ω＜）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて、神出鬼没の如く利用している「カルディコーヒー」では、試飲のコーヒーが現在ストップとなり口さみしいですが（笑）
いつも手ごろなお値段で心ときめく商品が並んでいるので、買う予定がなくともついつい吸い寄せられてしまいます|ω・＼)ﾁﾗｯ

で、今回購入しましたのは、たっぷり入ったお得なプルーン、手軽に台湾朝ごはん「鹹豆漿の素」、
食べきりサイズのミニきゅうりのピクルス、お手軽「パエリアの素」でございます

こちらにつきましては、後日、台湾、スペイン、アメリカとささやかながら食の旅を楽しみたいと思います（＞ω＜＊）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

所変わりまして、お惣菜の中に埋もれたいそんなことすら思わせてしまう（笑）食の宝庫「三ツ星キッチン」でございますー◎
　（許可をとりまして快く撮影させていただいております）
地元の契約農家さんから届いた新鮮なお野菜などをふんだんに使用した　
美味しくて体に優しいお弁当やお惣菜が並ぶ、素敵すぎるお店です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

和洋中とジャンルが幅広く、どれにしようかなと目移りしてしまうほど。
お値段はお財布に優しく１５０円～３００円とお手頃価格が多いのです＼（＊＞ω＜）／

そして三ツ星キッチンの底力からともいえる主力商品のメキシカンは、
お手軽なお値段で楽しめるとあって大人気

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回、購入したものはと言いますと、
ケバブサンド、パニーニ、タコスサンド、タイ風サラダ、カレーというラインナップ

　　　　　　　　　　　　

アボカドと一緒に並べてボリューミーな一皿に(^_-)-☆
パニーニの中身をお見せしたいとパンをオープンにしたりと、見た目がごちゃついて若干美味しくなさそうに見えますが（笑）
どれも期待以上に美味しくて本格的な味付けがたまりません
ケバブの肉肉しさ濃厚甘めのソース、パニーニのハラペーニョや塩気のきいたハムとチーズの黄金比、
タコスのピリ辛加減と野菜の爽やかさをもっちりとした皮が包み込んで、いやはやどれも美味しかったです◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後はひとりの夜ごはんで、ミニロールキャベツがメインですーっ
★セリごはん　★ブロッコリースプラウトとトマトとわかめのサラダ　★カットしたてのパイナップル
★ミニロールキャベツ　★抹茶スイートポテト　★ルイボスティーでしたー◎

本日はホワイトデーで主人に色々とサプライズしてもらいました
いつも数倍返しなので申し訳ないと思いつつ　有難く満喫し全身で喜ぶ私です
今回は宿泊＋お食事を楽しみました
私にとって何よりも主人との時間が　かけがえのない大切な時間であります
(とか言いながら食べている時間も物凄く好きですけどねー（＊＞ｍ＜）ぷぷぷ