秋も深まると同時に朝晩も冷え込んできました（＊＞ω＜）
庭の木々も落葉終盤🍂
朝の温かいコーヒーと朝ごはんを楽しみに、袋いっぱい落ち葉を拾うのが今の日課です◎
本日の朝ごはんは、母からの差し入れのビーフシチューがメイン
しっかりと煮込まれ、旨味たっぷりで美味しいこと美味しいこと
乃が美のパンをつけて食べれば、朝から至福の時間です
★母のビーフシチュー＋茹でピーナッツ ★トーストした乃が美のパン ★もやしとセリの食べるスープ
★はやとうりのお漬物 ★おから炒り ★イチジクと柿とチアシード＋ヨーグルト ★コーヒー
休日は主人のお土産パンで朝ごはん
パンを食べやすいサイズにカットして、色々な味が楽しめる喜び🥐🥖🍞
★パン３種類（葡萄クリームパン ケーキカステラ ビスク風ピザ）
★煮卵野菜サラダ（レタス、ブロッコリー、ミニトマト、ブラックオリーブ）
★イチジク、黒豆、イチジクジャム、チアシード＋ヨーグルト ★カフェオレ
卵１パックを使用して半熟煮卵を作りました◎
沸騰したところに、冷蔵庫から出したばかりの卵を投入し約７分茹でて冷水にとり、
殻をむいて煮汁（お醤油、みりん、きび砂糖、水）に漬けて一晩おいたら完成です。
サラダのトッピングや丼もの、ラーメンなど色々使えるので、これを機に時々常備しておこうと思います
先日、作ったイチジクのジャムも美味しくて、ヨーグルト、パン、ドリンクなどに使えて重宝◎
大ぶりのホッケをドドンと焼いての朝ごはん
身がふっくらとしていて美味しい～
★焼きホッケ ★長芋の柚子漬け ★煮卵野菜サラダ（レタス、ブロッコリー、ミニトマト）
★しその実しょうゆ漬け ★紫黒米ともち麦ごはん ★もやしと玉ねぎのお味噌汁
おやつは台湾スイーツで「芋圓ユーエン」のキットを利用して作りました
粉を練って棒状にしたものをカットし茹で上げ、茹でピーナッツと黒豆も一緒に加えたら、
温めたココナッツミルクをかけて台湾スイーツの出来上がり
優しいココナッツミルクともっちもちの芋圓が絶妙で、茹でピーナツと黒豆をアクセントに入れて大正解でした
一緒に合わせた可愛いリングクッキーは文華から頂いたもので「待ち合わせと言えば、アマンド」がキャッチフレーズの
六本木交差点のシンボルの洋菓子喫茶のお店なのだそうです（＊＞ω＜）行ってみたくなりました～
じゃじゃ～ん
またまた業務スーパーの「冷凍クラッシックアップルパイ １．８ｋｇ」を購入しましたぞ（＞ω＜＊）
去年の今頃ドキドキしながら購入し、想像していた味と食感とは、ちょっと違っていたけれど、
何せ気分のあがる重量感とふんだんに使われたりんごのフィリングが食べ進めるうちにハマるというか。
レンジや自然解凍は私的にはぐにゃぐにゃで好みではないため、オーブンでしっかり焼いてからバニラや生クリームを添えるとグ～です◎
今月、総力祭でこのアップルパイもお買い得対象で通常より１９２円ほどお安く購入できます
税込みと税抜きの混乱で（笑）衝撃プライスとドキドキしたけれど、通常価格で買ったとしてもこの重量感は、お得です
（ただし好みが分かれるのでご注意を）
日本のアップルパイと違う点も少し海外気分を味わえちゃうかも(^_-)-☆
最近お気に入りの冷蔵庫収納は紙袋に入れること
見た目もおしゃれで、お野菜たちも喜んでいるみたい
以前、欠けてしまい自力で金継ぎをした私の「ルクルーゼ マグカップ」
ところが
数日前に、手が滑って主人のマグカップまで壊してしまいましたー
落としてぶつかった相手は無傷のツワモノというかヤスモノ(;^_^A
私のカップと似たような部分が仲良く欠けました、、、早速、金継ぎだい
ここまで読んでくださり、ありがとうございます(n*´ω`*n)
次回は誕生日会の後半とピーナッツ収穫祭を綴りたいと思います🥜
