★Rindanの暮らしのひとしずく★

作ることが好きな私。。。多少ずれてる角度から見る他愛無き日常を綴ります。。。

🎄今年のシュトーレンとポテトと明太子タルト✨

2024年12月18日 | 令和日記・料理

お手軽シュトーレン作りました◎
ホームベーカリーでラクラク、スイッチオン★

庭のローズマリーとミントを飾り付け、ピンクペッパーを転がせば、
家にあるものでそれとなくクリスマスの雰囲気が出るのが嬉しい♪

風邪にも負けずの気持ちで作ったシュトーレン◎

ある日、ポテトと明太子のタルトが無性に食べたくなった、、、
以前、図書館の料理ビデオにハマって借りていたことがあり、
和食系が多い中、ハイカラだったこのレシピに釘付け(ビデオテープっていったい何年まえ?笑)

すぐに作り満足を得たものの、結構手間がかかったためそれ以来作っておらず、
時を経てレシピは違えど作ってみたというもの✨

生地づくりの段階から誤って落下させひびが入る💧
チーズが接着効果を果たし思っていたほど仕上がりに影響なかった。ほっ

ここでもローズマリーとピンクペッパーが活躍中♪

ぎゅぎゅっと密度の濃いポテトと明太子とチーズ層の相性抜群◎

手間はかかるけれど、労力がむくわれる美味しさ✨

以前より手作りおやつを作る回数は減ったものの、作ったら作ったで、出来立てのご褒美を得られる✨

現在我が家にたくさんの林檎あり♪

年内、林檎を使ったおやつで締めくくれたらいいなと思うのであった|ω<*)🍎


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