★Rindanの暮らしのひとしずく★

作ることが好きな私。。。多少ずれてる角度から見る他愛無き日常を綴ります。。。

ピーナッツ三昧の1日と美味しいお届け物~◎

2022年10月19日 | 令和日記・料理
ピーナッツ収穫祭で収穫してきたピーナッツがどっさり🥜
丁寧に洗ってざるで干して日光浴
ピーナッツって収穫した時からこの色なんだねぇ(*>ω<)ふむふむ 
生なのか茹でたのかとんと見分けがつかぬ、、、

ピーナッツには、オレイン酸・リノールなどの脂質 ·、ビタミンB群 、ビタミンE 、コエンザイムQ10 、ミネラルが含まれ、
生活習慣予防に効果が期待できます◎

                  

ひとり静かに朝ごはん ピーナッツ洗うのに少々お疲れ~(笑)
★キャベツのおかか蒸し+山椒醤油漬け ★わかめとしそごはん ★母の作ったきくらげ入り豚汁
★母が煮た黒豆 ★頂き物の柿 シャインマスカット ★りんごとカモミールのお茶


普段ひとりの私のために、孫の塾送迎の合間をみて、何かと差し入れしてくれる母
豚汁など、ひとりだと作るのをためらうものは有難く、また野菜の栄養が摂れるのでこれだけで御馳走◎

                  

ママ友からお誕生日のプレゼント~◎ 美味しいものがいっぱいありがとーっ(>ω<*)
「マツコの知らない世界」で「究極のお取り寄せ御漬物」として紹介された「ごぼうとナッツの胡麻味噌漬」入りだってー。

                  

去年のお誕生日に頂いたもの(多忙を極めていて載せ忘れたので今回載せちゃう

         

夜ごはん ローカルスーパーの美味しいお刺身がメイン
昔ながらのこじんまりとしたスーパーだけど鮮魚コーナーの充実度がすごい 
このような感じで少しずつ購入できるのが嬉しい◎ 鮮度や品質を考えればお得。 
変な言い方だけとちゃんとお魚の味、潮の味がする(笑)

         

★お刺身 本マグロ中とろ、赤身、ホタテ、タコ ★茄子グラタン 
★かぼちゃ煮 ★母が煮た黒豆 ★ごぼうとナッツの胡麻味噌漬
★野菜サラダ(レタス、ミニトマト、きゅうり、コーン、ブラックオリーブ、ウインナー)+玉ねぎドレッシング


ごぼうとナッツの胡麻味噌漬の美味しき事~ 
噛むたびに旨味があふれ出す3種類のナッツ(アーモンド・クルミ・かぼちゃの種)のコクと甘みと深い味わい。
いやはや、漬物の新境地を味わいました、、、母の漬けたカリフラワーのぬか漬けもびっくり~★

                  

IH3台フル稼働、、、ピーナッツがぷかぷかと浮いてきて、可愛いったらありゃしない(∀`*ゞ)テヘッ
約1時間ちょっと塩ゆでしました🥜

                  

塩茹でしたものをおすそ分け~◎ 止まらない美味しさです🥜

                    

後日、とーっても楽しかったピーナッツ収穫祭もご紹介しますね(^_-)-☆
それでは、みなさま、ごきげんよう

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