夕飯

待ちに待った夕飯です。

今夜のお品書き

前菜

をつまみにスーパードライ

土瓶蒸し

松茸入り！

久しぶりの味

信州サーモンのお造り、美しい。

ヨーロッパ系のサーモンよりさっぱり食べれます。

馬肉のたたき、臭みも全くなく、めちゃ柔らかい。

料理長の手打ち蕎麦、細いけど物凄い腰があります。冷麺並みの歯応え。同じそばとは思えません。

鱧とトマト。トマトがとてつもなく甘い。

銀鱈の西京焼き、塩加減がちょうど良いです。

キノコの天ぷらは風味がしっかり。

花鳥風月

中身は鍋の具材。

豆乳鍋でいただきます。

この肉はクセがなくて食べれます。

ここの豆乳鍋大好き！

炊き込みご飯と赤だし。

利休プリン。今回は胡麻風味。

ここの食事はいつ来ても、間違いない。

浅間温泉で間違いなく1番です。

ご馳走様でした。