月とひかり

浅間温泉山映閣の元料理長が出したお店行ってきました。

そらのかなた、というお店の跡地

時計博物館の向かいの2階

2023/4/17オープン

お湯割りから

12品のコース

のれそれ吸い酢

前菜６品

新馬鈴薯のポタージュ

お造りは、戻り鰹たたき、生ダコ、モンゴイカ

手打ちそば

鰆の西京焼き、トマトチーズ

山映閣ではお馴染みの豆乳胡麻鍋

天ぷらはわかさぎ、行者ニンニク、こしあぶら、タラの芽、こごみ

春の山菜たっぷり

締めはたけのこご飯

抹茶プリン、これもいつも食べてた味

山映閣がなくなって、あの料理が食べれなくて、残念だったけど、お料理だけでも復活してくれてよかった。
また来ます。

インスタ動画こちらから

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