2023.2.03
料理も一品ずつ丁寧に解説してくれて
アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます
今日は、2年前股関節の手術をした
入院先の同室メンバーでランチ会に
集まりました
レストランは鎌倉駅から
鎌倉八幡宮さままでの
道沿いにあります
事前に予約しました
オステリアジョイア
自家農園で育てた野菜と、お肉、お魚
一手間かけた料理で
とてもおいしかったです
まずは前菜
カップはカリフラワーのポタージュ
カリフラワーの甘味が素晴らしかったです
フォカッチャ(パン)につけて
自家製のハム！
魚のマリネがとても美味しかった〜
^_^
パスタ、リゾット
4人それぞれ違うものをオーダーして
シェアしました
リゾットはロマネスコとベーコンと
ゴルゴンゾーラの香りがとてもよく
作ったみたい！と思いました
肉か魚をオーダー
わたしは鶏肉のグリル
外側がパリッと
友人たちは鮭でした
鮭もパリッと香ばしくソテーされていて
みんな美味しい！を連呼してました
ローストしたローズマリーと一緒に
口に含むと、これは。。。。！！！
サイコー！
さらにデザートが
初めて食す
ローズマリーの香りのプリン
プリンの液材(卵、牛乳)に
生のローズマリーを浸しておいて
加熱前にローズマリーを取り出して
調理したのだそう
口に含むとフレッシュ(生)
ローズマリーの香りが口から鼻に抜けて
これはすごい！です
料理も一品ずつ丁寧に解説してくれて
嬉しかったです
愛がこもってます！
また、グルメの友人と訪れたい
わたし的
のレストランでした
もちろん、ワインやカクテルもあります
おすすめです
平日なのに鎌倉の街は、混んでました！
食後友人2人が鎌倉八幡宮に
行ったことがない、ということで
上まで階段を登り、参拝
修学旅行の学生さんたちも大勢でした
出店も少しですが、出ていました
たくさん、お喋りもして
元気そうな顔も見れて
リフレッシュできた1日でした^_^
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
p.s.
駅近のカフェで
濃厚抹茶エスプレッソ(アイス)と甘味添え
今日は歩きました