春の味覚 タケノコ 香りと光ある暮らし

2824.04.17

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

初物、タケノコです

漢字では「筍」 竹かんむりに旬

まさに春の味覚です

朝採れなので、柔らかい^_^v

タケノコは特に時間勝負です

今日は初夏というより、さらに暑い！

サーキュレーター、壁扇風機もフル回転です

帰宅してしばらく経つのに

汗が止まらないくらいの暑さです

ちなみにタケノコは圧力鍋で炊きます

初代圧力鍋を引っ張り出して

大きいです

タケノコ丸ごと炊くので^_^

この大鍋を出すたび思い出すストーリー

もう40年以上前に、親戚の受験生が

受験の際、我が家に宿泊しました

大鍋で、おでん(冬の定番)を作りました

親戚の子も「こんなに食べれないよ」と

言ってましたが、

結果、その日のうちに私と2人でペロリ完食

設定が間違ってました

その日はテレビで大食い選手権

やってたんです(言い訳)

それ見ながら、ついこちらもピッチが上がり

完食となりました

ちなみに親戚の子は野球部、身長180以上の

ガッチリ体型です

^_^  楽しい思い出

木綿豆腐の巾着と筍、だし昆布、鰹節

醤油、塩で調味しました

最後まで読んでいただき

ありがとうございました