京都・宇治の陶芸教室 朝日焼作陶館 スタッフブログ

登り窯の横にかまえた朝日焼作陶館 「深く楽しい陶芸の魅力」に触れることができる窯元ならではの陶芸教室です

鏡開き・おぜんざい

2019-01-14 11:32:25 | 美味
今日は1月14日。成人の日ですね。
いまだ15日では無いのになじめませんが(笑)、
新成人の方々、おめでとうございます。

さて、明日15日は鏡開きというか、おぜんざいをいただく日です。
おぜんざいをなぜ頂くかというと・・

『 古来より赤い小豆には邪気を払う魔除けの意味があり、
武家社会において新年の仕事始めや道場開きに、
この小豆を甘く煮て鏡餅を食べていたことが由来といわれています。
お正月が過ぎ、歳神様が去った後のお下がりの鏡餅を家族でいただくのが『鏡開き』』

ということだそうです。

なんとなく知っているけれども、文章に書くほどしっかり知識があるわけではない・・
こんなとき、インターネットの普及は便利になりましたねぇ。
(今日は特に、成人式をとっくの昔に迎えているからなのか、
思い出話も年よりくさくなってしまいます(笑))

私も頂きました。

亥のお盆に載って、おめでたさ倍増!


ぱっかーん。ふわりと甘い香りが立ち上がります。


小豆の間、お汁粉の間から白いお餅がちらり。

これで一年間無病息災で過ごせます。
ん?風邪引いてるんじゃなかったっけって?
んーーーー、昨日で治ったんじゃないかな?( ゴホゴホ(笑) )

後は、家でもチビたちに作ります。
何せ、インフルエンザの子がいましたからね~。
一昨日の昼から完全に熱は無いので、ハイパー元気です。

さぁ、小豆を食べましょ。鏡開きでのお下がりを頂きましょ。
元気で過ごせるようにね。

さ、昼からはロクロ体験の方々をお迎えしますよ~。
その模様はまた今度。
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七草粥

2019-01-08 09:07:47 | 美味
1月7日は七草粥を食べ、一年間の無病息災を願う日。

皆様はお腹に福を頂きましたか~?

我が家は・・忘れてた~(笑)

昨日は、おでん。
今晩こそはっ!。。と思いますが、
何せ大量に焚いたおでんがどっさり残っていて・・(笑)


ウィキペディア先生によると、
御伽草子のなかの七草草子の中に出てくるお話にちなんでいるそうです。

親孝行の息子が親の老いを悲しみ、願掛けを行ったところ帝釈天様が出てきて秘術を伝えた。
『7日までに七草を集め、おかゆを作り親に食べさせるように』と。
それを食べた両親は若返って元気もりもりになったという。

親孝行のお話なんだそうですよ~。

しまった・・!親に食べてもらっていない・・!
なんなら、作ってもらってモリモリ食べてただけだった~!
逆! 逆~!(笑)
子が作る、もしくはお手伝いをガッツリして一緒に頂くべき・・っ。
う~ん、母には間に合わなかったので、父には作って一緒に頂くことにします。

とりあえず、明日の晩に(笑)

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お餅つき

2018-12-30 16:20:58 | 美味
昨日は、工房のお正月のしつらえをしました。


そして30日の今日、実家でお餅つきをしました。

機械でつくとはいえ、お餅。出来たては美味しいよ~。
しかし、ちぎり分けるときの熱さって、もだえますよ~。
ホント、アツかった。

今年はちびた地のリクエストでいちご大福も作りました。

これまた美味しいのなんのって!(笑)
太る?そんなの知らな~い。

皆様のお休みはいかがですか?
もう太りそうですか?(笑)

いい年をお迎えできるようもう少し頑張りましょうね。
では、また明日。。たぶん(笑)
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クリスマス

2018-12-25 10:49:37 | 美味
皆様、クリスマス・イヴはいかがお過ごしだったでしょうか?
プレゼントもらえた?あげた?
特になかった?いやいやあきらめたらダメ。これからですよ。きっと・・たぶん・・(笑)

さて、昨日あれからヨツモトは実家に行き、クリスマスの御飯を作りました。
その一部がコレ。

ポテトサラダ・アボガトサラダ。とんかつの下にひくキャベツの千切り。
ン?トンカツはって?
これはねぇ~、揚げ物が食べたい父が修得した技で揚げられており、私はノータッチ。
というか、私より父のほうが断然上手に揚げられるので、私はお呼びでないです(笑)
そしたら私、野菜を何かするしかしてないじゃん!(笑)
それは突っ込まずにいてください(笑)

そして、夕方には暖かく食べるものなど様々な一品を
私と姉妹が手分けして作り・持ち寄りして総勢15名で賑やかにご飯を頂きました。

これを今まで母が一人で作っていたかと思うと、降臨して手伝ってほしい、マジで!と思い、
さすがやわ~と尊敬を新たにしました。
もちろん、当時も父は買い出しなど手伝っておりましたが。

さぁ、一つビックイベントが終わりました。
次は・・餅つきと簡単なお正月のごあいさつに集まるご飯食べ・・。
大掃除は、布系統を洗ったし、電気の傘を掃除したので、もういいか?
え?窓ぐらいはふけって?今週は寒らしいのでイヤだなぁ。。

皆様も、残り一週間と少し、風邪などひかず乗り切りましょうね。

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クリスマス・イヴ

2018-12-24 12:30:53 | 美味
今日はクリスマス・イヴ。

今頃サンタは飛び立っている・・?
そこで、サンタが今どこを飛んでいるか追跡するレーダーがあるので
開いてみましたが、あの人夜飛ぶからまだ動いてなかったわ~(笑)

NORAD追跡
https://www.noradsanta.org/#section-space
お時間ある方追跡してください。

そして、今回ウィキ先生で調べた驚きの事実(おそらく私だけ)
トナカイって、8頭立てで一匹づつ名前がついていたの、ご存知でしたか?
で、赤鼻のトナカイはルドルフと言う名前で、先頭を走るので、
ルドルフが付いたらたら9頭立て。
そもそもは、『 サンタクロースが来た 』
というアメリカで発表された詩の中で、8頭となっていて名前が判明。
その後の『 ルドルフ 赤鼻のトナカイ 』(童話)で1頭増えたとか。


そして今日はお休みをいただいているヨツモト、
何をしているかと言うと・・
今夜のご馳走を作らなくちゃいけないし(まだ取り掛かっていない)、
数少ない晴れ間なのでカーテンやら、布系を洗い・・
チビ達が宿題をするので怒りながら手伝い(笑)、
午前中でヘトヘト。

サンタさんの追跡をする自信がないわ(笑)
皆様にも良いクリスマスを。HO! HO! HO!
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