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人気ブログランキングへ長い間、テフロン加工の２つのフライパンを使ってきた。
使用後も丁寧に扱っていたが、徐々にテフロン加工の効能がなくなったのか、焦げ付きが目立つようになった。
メーカーに送ってテフロン加工の修理を考えていたところ、テレビのＣＭで「セラフィット」（ＩＨ対応）を見た。
テフロン加工修理も結構費用を要するので、思い切ってセラフィットフライパンセット（大・中・小）の購入を検討した。
ただ、ＣＭではかなり大げさに扱っており、すべてを信用することはできないであろう。
それでも、焦げ付かないとのメリットは信用できそう。
ネット上での口コミ評価なども参考にして、購入して１ヶ月以上が経過している。
初めて使用する際に３０秒温めて、油を引いてふき取ってから使用するとある。
使用後は、水分を拭き取ること。
水分が乾いて残渣ができて、先々で焦げ付きの原因にもなりかねないとか。
時々、３０秒温めて、油を引いてふき取ってから保管することをすすめている。
そのほか、金属たわしとか、固いもので擦らないこととか、オーバーなＣＭと真逆に丁寧に扱うよう取扱説明書に記載されている。
長く使用するための手入れということらしい。
このフライパンの手入れは、主人がやってくれている。
洗い終わって、水分を拭き取っていると、主人がやってきて「３０秒温めて、油を引いて」そして丁寧にふき取る。
このような面倒なことが結構好きらしい。
このひと手間をしてくれるので、次に使う際には油も少量、具材の油のみで料理ができるからとてもヘルシーで重宝。
このセラフィットフライパンは、熱伝導率もいいらしく弱火で料理ができることも嬉しい限りである。
これからも、安心して使っていきたい。（咲）
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