セロリ葉の生姜炒め

セロリの上半身（細い茎と葉っぱ）を活用して。
なかなかにシブいおつまみに変身。

【材料】
・セロリ　細い茎と葉を１本分（食べやすく切る）


・生姜　千切りを大さじ１～２


・酒　小さじ２
・中華ダシの粉
・ごま油
・炒りごま

【作り方】
１．フライパンにごま油を熱し生姜をさっと炒める


２．生姜に油が回ったらセロリ加え、酒をふって炒め合わせる


３．セロリがしんなりしたら中華ダシの粉を加える
４．盛り付けたらゴマを飾る


呑み始めの一品に好適。酒は旨みある辛口タイプがこれに合う。