失敗の巻？・？どうした事でしょう？

久しぶりにシフォンケーキを作って見ました。
なのにどうしたことでしょうか
卵を沢山頂いたので作ることにしたのに。
いつもと同じ材料で同じように作ったのですが。。。
ふくらみが大きかったのです。
毎日作るようです。だって卵４０個あります。
この際お世話になっている方達にシフォンケーキを焼いて差し上げたい！と思ったのでした。