作れる喜びを感じています

数日前から以前のように意思でやりたい！という身体と思いが一緒になってきました。

それで今日は「クリスマスケーキ」と「煮込みゆず入りシフォンケーキ」を作りました。

イチゴを２パック買ってしまったのでいっぱい苺を使いました。

いつもと同じケーキでシンプルです。今回は、棒状にスポンジを切ってそこへ苺を載せてくるくる巻きつけるやり方です。

切るとミルフィーユのようになります。

調子が悪い時には、家事も無理やりこなしていた状態でした。しかし昨日は、大掃除をやろうと思いやりました。

動けました。年賀状も２１日に終わりました。こんな調子が続けば良いのですが無理はしません！




先月料理教室で種以外すべて使った「ゆずシフォンケーキ」も作ってみました。明日友達に持っていきます。

最後にガスオーブンに入れて、ふとテーブルを見たら薄力粉を入れてない事に気が付いて

あわてて生地をボールに入れてそこへ薄力粉を入れ直しました。生地は暖かく心配でしたがなんとか焼けました。