らっきょ漬け

塩漬けが終わってやっと今日甘酢に漬け込みました。今回塩漬けが長かったので少ししなしなになってしまいました。でも酢漬けするとパリッとなるかな？３キロ漬けました。頂くのは、２ヶ月ごろです。これで一区切りしました。