つけ麺専門店

昨日ライヴ前に不良中年ラーメン仲間のＮ氏と彼のお友だちと
ワシの３人で五反田に新しく出来たつけ麺専門店「○田製麺所」
に行った。

以前、六本木店にふらり入った時、店員の接客がとてもよかった
ので、同じチェーンの五反田店もしっかり教育されていると
思ってのチョイスだった。

店内に入ると六本木店とは違い食券制ではない。
それとやたら壁に貼られた酒のメニューが気になる。
居酒屋みたいな内装だ。

間もなくして店員が注文を聞きに来た。
ワシはいつものようにダメ元で
「チャーシューが苦手なので別のトッピングに変えて下さい」と
言った。
店員は「は？」と分かっていないようなので、もう一度
「チャーシューが、苦手なので、別の、トッピングに、変えて下さい」と
カツゼツ良く言ってみた。

すると、

「そういうのは出来ないんですけど....」という。


アホか？
出来ない訳ないだろ。

チャーシューを入れないで代わりに海苔かメンマを入れりゃ
良いだけの話だ。
お店側にしてみりゃ単価の高いチャーシューを抜いて
他の安い具をその代わりに入れて、客が喜ぶのだったら
良い話じゃないか。
それを「出来ない」ってのはどういう事だ？
「出来ない」ってのは「can not」だぞ。
君の言ってる事は
「do not」＝「（不可能ではないが）やらない」ってことだろ？

一気に気分が悪くなったワシは食べる前から
「この店には二度と来ない」と心に誓った。

こういう事で客を失うのだよ、Ｓくん（店員）。

麺は美味いんだけどね、残念だね。


※画像はイメージです。