ムンカミ日記byコオル兄ィⅢ

ムンカミ(=物噛み)とは奄美地方の古い方言で「物を噛む」=「食べる」という所から転じて「生活」という意味を持つ。

新メニュー試食会

2010年11月08日 | ムンカミ日記


よく行く「深海の夢」で新メニューの試食会をやる
とのお誘いを店主ミクちゃんから頂いたので仲間を
ぞろぞろ引き連れて行ってきた。


いままでの肉を一切使わず魚の出汁だけでとった
無化調ラーメンにデフージョンラインというか
もっとB級っぽさを出すべく鶏ガラとのWスープ
に黒豚&薩摩地鶏を使ったメニューを加えるという。

さすが日本料理店だけあって何を作っても美味いし
上品だ。




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4 コメント

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うまいね。 (管理人)
2010-11-10 11:01:18
bちゃんもそう言ってる事だし
一緒にいきましょう。
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マキちゃん来るしかないっしょ! ()
2010-11-10 00:45:25
大都会の海の底。踏切り近くの竜宮城で当代きっての和食魔術師ミック徳丸が、丼に注いだ入魂の珠玉の一杯。食う者を選ぶ唯一無比の超個性派ヘルシー志向らーめん。



黒潮ロックのフライヤー風で(笑)
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∞haracocco∞さん> (管理人)
2010-11-09 15:18:13
このお店、本来日曜日は定休日なのですが、
bちゃんが「開けてくれ」というと
シークレットで営業してくれちゃうのです。

だからいつもみんなで稽古前に伺う訳です。
マキちゃんも良かったら稽古前の麺、ご一緒に
いかがですか?


因みに一番奥に座っている人物もよくご存じの
はず。
ヒント:スキンヘッドのロシアンマフィア
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むむむっ!! (∞haracocco∞)
2010-11-09 13:01:30
仲間の方2名くらいわかる!特に前から二人目の方、シルエットが!!!
新メニュー試食会いいですね。
アツシさんのブログでこの深海さんがよく出てくるので一度行ってみたいなぁとおもうわけです。日曜もやっているのですかな?
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