ムンカミ日記byコオル兄ィⅢ

ムンカミ(=物噛み)とは奄美地方の古い方言で「物を噛む」=「食べる」という所から転じて「生活」という意味を持つ。

マフェ

2006年11月03日 | 奄美・沖縄ツアー2006
YOUL宅にてランチ。ギニアのマフェという料理をご馳走になった。一見カレーライスに見えるが、ライスの上にかかっているのはピーナッツソースとのこと。具は芋、人参、オクラ、セロリ、チキン。 激うま。 アフリカンっぽく食べようぜ!と素手で食べ始めた奈良さんは正座だった(笑) . . . 本文を読む