マクロのおせち料理づくりで、大晦日はお料理dayになりました☆彡
1day lessonで習ったお料理をほぼすべて作ってみました。
・昆布巻き
・サツマイモと栗のきんとん
・紅白なます
・ごぼうの梅干煮
・黒豆
・八つ頭
・野菜のマリネ
暮れに17時間煮たごぼうと、さつまいもと栗のきんとんは茶巾に。
<shapetype id="_x0000_t75" stroked="f" filled="f" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" o:preferrelative="t" o:spt="75" coordsize="21600,21600"></shapetype>紅白かまぼこ、伊達巻、サーモンはマクロではありませんが。。。
それにしてもお正月は毎日食べすぎでした(笑)
