気がつくと梅雨が明け、土用も過ぎていました。
週末に土用干しです。
これで3kg。。。もっと漬けてもよかったかな。
梅干初挑戦のため、紫蘇は入れず白い梅干です。
たくさんできた梅酢も白梅酢です。
3日間お天気がもつか？？
でも、明日の予報は曇りのち雨です^^;
来週の後半は夏休みの旅行なので、このタイミングでないとお盆になってしまうということで。
自家製のものは、時間とタイミングとお天気と、いろいろ見計らわないといけないですね。
これを手がかかるととるか、楽しみととるか・・・
美味しく仕上がりますように♪
