葉付き人参

今の時期のお楽しみ。

葉付き人参のマリネを作りました。

天ぷらでも美味しいけど、ローでさっぱりといただきました。

　　

人参はグレーダーで、葉はザクザク切って、ドレッシング（オリーブオイル・バルサミコ酢・レモン汁・塩）で和えただけ。

そのままでも、パスタと和えても、サンドイッチの具にしてもgoodです