一蘭 天然とんこつラーメン

さてパネライ名古屋ブティクに行った後に呑み会の約束があったが、その前に時間があったので、小腹をみたしにブティックのスタッフから聞いたおいしいとんこつラーメンのお店に行くことに。

とんこつラーメンで有名な、一蘭です。

ユニークなお店らしく、空席状況がわかる空席案内板があったり、店内は味に集中できるようにこんなんふうになっています。

店員さんとも、ほぼ顔を合わせることがありません。

オーダー用紙に味の濃さや麺の硬さ等を書いて、注文。
基本、ラーメンは天然とんこつラーメンのみ。

麺は硬めが良いと聞いたので、硬め。チャーシューは多めです。秘伝のたれはありです。後は覚えてない。

麺が細麺なので、スープとよくからできますね。あっさりしていておいしいかったです。細麺のせいか、アというまに食べれてしまいす。こりゃ、呑み会前じゃなければ絶対替え玉頼むところですね。

うまかった。




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