らーめん 鞍 鯛清湯ラーメン （大盛り＋煮玉子）

今日は、以前TANAKA今池本店に行った時に近くてお昼ごはんを
食べようということで、らーめん鞍に行きました。


この日は、鯛清湯ラーメン （大盛り＋煮玉子）にしました。
鯛のラーメンは、清湯と白湯のラーメンがあるのですが、
白湯は前に食べたので、今回は清湯にしました。
白湯が醤油で、清湯は塩ベースになりますよ。


やってきました、鯛清湯ラーメン （大盛り＋煮玉子）。

塩ベースなので、汁が透き通っています。


スープはしっかり鯛の香りがします。
けっこうするので、生臭く感じる人もいるかもしれません。
基本、魚が苦手な人は無理かも。
逆に好きな人にはたまらんのですけどね。
そんなしっかり鯛の風味が生かされたスープは美味い。
具材のひとつひとつからも丁寧な仕事しているなあと感じることができます。

今回も美味しくいただきました。




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