手料理

連日の寒さ。
持病のヘルニアが痛み出し、とうとうだんな様に幼稚園の送迎を
お願いしました。
毎朝の楽しみの霜踏み・・・昨日は、良い霜が降りたはずなのに、踏めませんでした。
ザクザクと踏みしめた時の、その感触がたまらなく好きな私。
楽しみを満喫できるよう、早く痛みが引きますように。

今週末に予定している、新年会。
小さい子がいるので、無理を言って我が家でとお願いしました。
お片付けは問題なく？
明日がありますからね。
それに早く片付けても、散らかされるのは目に見えているし、体力温存。
人を迎えるのは、何かとエネルギーが要るものです。

それぞれ気を遣ってくれて、一品持ち寄りを提案してくれました。
おかげで、こちらも準備に余裕が持てます。
でも、あくまでも招く側ですからね。
途中で足りなくなって・・・なんてならないよう、おつまみや子供たちの飲み物
余裕を持たせておかないといけません。

私がお出しする予定の品は、
おつまみ各種（ウィンナーだったり、チーズだったり）
子供たち向けに、たこ焼き。
メインはローストビーフ。
と、書いていて、こんなに作れるのか心配になってきました。

たこ焼きは、たこ焼き機が焼いてくれるし、ローストビーフもオーブンが勝手に作って
くれるから、大して手間はかからない・・・はず。
ひっくり返す手間と、温度調節さえしくじらなければ、問題なしです。

前は、作る手間を省くので、宅配のピザだったり、寿司を取っていましたが
いつもそれでは芸がないし、実は料理が苦手だということがばれてしまいます。
さすがにそれはちょっと・・・
というので、今日は本屋で栗原はるみさんの本を立ち読みしたり、
嫁入り道具で持ってきたはずの料理の本を漁ったり
少ないレパートリーのなかで、アレンジがききそうな品を、あれこれ考えています。

まあ、メインはあくまでも大人の宴会なので
お酒さえ切らさなければ大丈夫・・・なはず。

あとは、友人達の持ち寄りに期待します。