豚こま

毎度でありますが、この時期の悩ましいことのひとつが、子供たちの食事。
料理は苦手ではないのですが（本人談）、ついつい簡単なもの、皿数が少ないものと
偏りがちになってしまいます。

普段は、学校で栄養価も良く、美味しい給食を頂いているのもあって
あまりに手抜きなのはちょっと・・・
でも、この暑さの中、買い物に行くのも大変なときに、我が家の常備食材の
豚こまに、助けられています。

近くに、昔ながらのお肉屋さんがあって、素晴らしい等級の牛肉から
庶民の味方の豚こまと、幅広い種類のお肉を扱っています。
そこの豚こまが、こまと思えないほど、かなりしっかりしたお肉（スライスで出せるほど）なのです。

グラム９８円（安売り時は６８円）のそれは、時に肉じゃが用に、またある時は、簡単しょうが焼き、
粕汁の具材や肉巻きに、もちろんカレー用にも（うちはヒラヒラ肉派）。
こまのおかげで、いわゆる生姜焼き用などの肉を買ったことがありません。
（ちなみに、生姜焼き用はグラム１２８円）

今夜、たまたま観ていたミニ番組で、豚こまを使ったピーマンの肉詰めを作っていました！
ああ～そんな・・・。
ぜったい、あの豚こまを使ったら、美味しいに決まっているじゃない！
さっそく、明日のお昼はこれに決まり。
彩りよくパプリカでも良いでしょうね。
番組では、和風だしで味付けをしていましたが、もちろん出汁好きなわが子たちには
それでも良いけど、夏ばて対策にお酢を使ったり、
ガッツリ食べようとおもったら、ケチャップベースのソースでも良いかも。

ますます、豚こまのレシピ（それしか）が増えて、家計にも大助かりです。
ちなみに、わが子たちは肉より魚が好きです。

シロップ

言うまでもありませんが、夏休みを持て余しています。

猛暑を乗り切るためにか、だんな様が買ってきた
【カキ氷機】
が、すでに大活躍しています。

たまたま安売りしているのを見つけて買ってきたそれは、
安いだけあって、削られる氷の荒いこと・・・
でも、子供たちはそんなことお構いなしです。

早速買ってきたシロップは、昔からのお馴染みの明治屋のシロップ。
子供の頃作った色水のような色の濃さは健在で、
私自身も昔を思い出し、ワクワクします。

ブルーハワイ（風）、メロン、レモン、いちご・・・
先ず買うのはどれにしようか、それぞれの主張は譲らず、ひと悶着ありましたが
ブルーハワイ（風）とメロンで決着をつけ、楽しんでいました。

が、

やっぱり、物足りない！
というか、毎日食べてれば、この二つだけで持つわけがない。

そこで、たまたま今日安売りしていたのもあって、いちごも仲間入りしました。
ああこれで、練乳をかけて、思う存分いちごミルクにするぞーと思うも、
すっかり忘れていました。

子供たちの人気は、ブルーハワイ（風）。
既に半分ほどの量に減りました。
わが子以外にも、遊びに来る子達にも人気で、あのいかにもという色が魅せる魔力なのか
ブルーハワイ（風）とはいえ、ラムネ風味という今時仕様だからなのでしょうか
真っ先になくなる勢いです。

子供の頃を懐かしみ、メロンは私の希望でしたが、
どうも味が違っているように感じました。

昔より、甘ったるくない。

あの頃より、甘いものが身近にあるせいか、はたまた健康を考えてなのでしょうか
すっきりした味わいが、嫌いじゃないけど、何だか物足りないのです。

ああ、子供の頃の夏が・・・遠くなりました。

いちごやメロンと書いてはあっても、実際は、
その果物１００％では作られていない事を知った子供１名が、
本物の果物で作れるのか聞いてきました。

「ジャムを作る要領で作れるよ」

この一言を聞いてニヤリ・・・

「マンゴーのシロップ作って！」

子供の頃に食したことがないものは、お断りです。


市民プールの帰りに食べた味。
親の目を盗んで作った時の、これでもかって、かけたシロップの味。
今ほど、こんな体温並みの気温じゃなかった夏の日の、懐かしい思い出の味。

時代は変わっても変わらぬラベルのそれは、
わが子たちにも、思い出の味になることでしょうか。

今度シロップを使って、メロンソーダを作ってみようと思います。
だんな様のカキ氷だけに、良い思いをさせないぞー！