蒲田「らーめん 潤」 中華そば（680円）煮玉子（100円）

蒲田に餃子を食べに行ったのに、
17:00まで休みということで、ここへ。
新潟の「燕三条背脂ラーメン」の店。
背脂びっしりの煮干の効いたスープ、
うどんのように極太の麺に、
チャーシュー、玉葱、岩のりがのっかる。
背脂は、「小」から「地獄」まで調節が出来る。
「地獄」の手前の「鬼」にする。
テンションの上がる見た目のわりに、
スープはあっさり。
もう少し、パンチがほしいかも。
若者に混じって、おばちゃんが一人で食べている。
もちろん、完食。
さすが、蒲田。

「らーめん潤」
JR京浜東北線蒲田駅東口を出て右へ、
「野村證券」と「三井住友銀行」の間を入り、まっすぐ、
「居酒屋甚八」の角を左へ、すぐ左側。

○中華そば（680円） 煮玉子（100円）