今日28日は元宵節。 今日で旧正月が終わる。
元宵節には、燈籠に願いを込めて五穀豊穣に感謝し新年が平和で幸せになるようにと燈籠に願いを託す。そして団子を食べる。 今日の夜は花火が激しいだろうなぁ。
ネット検索していたら、2年前の記事だが、その団子に国家基準をという記事が見つかった。
国家基準は強制標準のGBなのかなぁ? 推奨標準のGB/Tなのかなぁ??
2年前からもう発効しているはず、今度、調べてみようっと。
<元宵節>団子に国家基準を!小正月名物、あんこは20%以上ならOK―中国
モバイル版URL : http://rchina.jp/article/15941.html
2008年2月21日、農暦1月15日の「元宵節」であるこの日、家庭で食べられる団子「元宵」の品質に関する国家基準が、今年12月末までに制定される。新華社サイト「新華網」と「法制晩報」が伝えた。
同21日に開催された中国商業連合会業界発展部の責任者は、現在国内で販売されている元宵団子について大手メーカーの製品は比較的安全との認識を示したが、実際には国内で流通している団子のほとんどが小規模メーカーの製造によるもので、品質や衛生面で問題があることを認めた。年内に国家基準が定められることにより、来年の「元宵節」には消費者に安全でおいしい団子を提供できると話している。
これまでに明らかにされている国家基準案では、あんこの量は団子全体の20%以上、水分量は45%以下、糖分は30%以下とされている。また、団子の色は白、形は基本的に丸、皮の厚さは均等で、あんがはみ出ないこと。包装は簡潔で清潔、リサイクル可能な環境にやさしい材料を使用すること、などが求められている。(翻訳・編集/本郷)
http://www.recordchina.co.jp/group/g15941.html
下記の写真は、新光天地の正月飾り
元宵節には、燈籠に願いを込めて五穀豊穣に感謝し新年が平和で幸せになるようにと燈籠に願いを託す。そして団子を食べる。 今日の夜は花火が激しいだろうなぁ。
ネット検索していたら、2年前の記事だが、その団子に国家基準をという記事が見つかった。
国家基準は強制標準のGBなのかなぁ? 推奨標準のGB/Tなのかなぁ??
2年前からもう発効しているはず、今度、調べてみようっと。
<元宵節>団子に国家基準を!小正月名物、あんこは20%以上ならOK―中国
モバイル版URL : http://rchina.jp/article/15941.html
2008年2月21日、農暦1月15日の「元宵節」であるこの日、家庭で食べられる団子「元宵」の品質に関する国家基準が、今年12月末までに制定される。新華社サイト「新華網」と「法制晩報」が伝えた。
同21日に開催された中国商業連合会業界発展部の責任者は、現在国内で販売されている元宵団子について大手メーカーの製品は比較的安全との認識を示したが、実際には国内で流通している団子のほとんどが小規模メーカーの製造によるもので、品質や衛生面で問題があることを認めた。年内に国家基準が定められることにより、来年の「元宵節」には消費者に安全でおいしい団子を提供できると話している。
これまでに明らかにされている国家基準案では、あんこの量は団子全体の20%以上、水分量は45%以下、糖分は30%以下とされている。また、団子の色は白、形は基本的に丸、皮の厚さは均等で、あんがはみ出ないこと。包装は簡潔で清潔、リサイクル可能な環境にやさしい材料を使用すること、などが求められている。(翻訳・編集/本郷)
http://www.recordchina.co.jp/group/g15941.html
下記の写真は、新光天地の正月飾り