買い物帰りにランチ予定ですが、イタリアン、フレンチはポツポツ空いています。コションドールに行ってみます。前回メニューを刷新する話をされていたので訪問です。
・旬野菜サラダ カツオ春巻き ドライトマト バルサミコのソース
・自家製パン
・アジのポワレとリゾット スープドポワソン
・桃のソルベ
・コーヒー
・旬野菜サラダ カツオ春巻き ドライトマト バルサミコのソース
ソースが美味しいです。春巻きはハーブ野菜やミョウガの風味があります。カツオも香ばしさとしっとりさがあり美味しいです。前菜としては、量が多めです。食材はよいものを使ってあります。生春巻きがちょっと切りにくいかも。
・パン
自家製パンでしょう。中心部分が温度が低かったので、もう15秒熱を入れた方が安定するでしょう。
・アジのポワレとリゾット スープドポワソン
アジの半身のポワレのガッツリ系です。スープドポワソンは優しい仕上げで、リゾットのネギや大麦の風味も感じられます。もみじ豚を焼いて寝かせているところが見えましたが、大きな部位です。今度お肉を食べてみます。
・桃のソルベ
デザートは食べませんが、ランチセットと言うことでいただきました。
・コーヒー
コーヒーがセットから外れています。+330円です。
| 本日のランチ | |
| ・アジのポワレとリゾット スープドポワソン | 2200円 |
| ・コーヒー | 330円 |
| 計(税込み)148円 | 2530円 |
