最近はパスタばかり食べているので、パスタ疲れです。と言うことで職場近くの居酒屋 あふです。通りすがりに19:00オープンのヴァンダージュも営業しているようなので、今度行ってみます。
・レッド ロック
・鮎塩焼き
・小いわし天ぷら
・カレイ西京焼き
・レッド ロック
チュウハイ用のウィスキーで、レッドしか置いてないそうです。
・鮎塩焼き 
コンフィのように頭まで柔らかいわけではありませんが、むしゃむしゃ食べられます。背骨は口に残ることはありません。ダシは酸味の効いたきゅうりでしょう。いい感じです。
・小いわし天ぷら
前回もいただきました。美味しいです。天つゆいい感じで、ショウガと大根すりと合います。現在はコロナでマスクをしているので、食べ終わってマスクをすると、揚げ油のよくない部分が感じられますので、コロナが終わるまでは、油の使い方は注意した方がよいでしょう。
・カレイ西京焼き
美味しいカレイです。カレイはアブラガレイと思われますが、焼き具合が抜群です。マコやマツカワであればこの値段では到底無理です。低価格で美味しくいただきました。
・オーブン
温度調整も簡単そうで、焼きの高さを自由に調整できます。この機器は欲しいですね。1品ごとに熱を入れていくので、大入りの場合は焼きに時間がかかりそうです。使い勝手がよさそうです。グリラーかサラマンダーか、詳細は不明です。
| ・レッドラベル ロック | 510円 |
| ・鮎塩焼き | 630円 |
| ・小いわし天ぷら | 610円 |
| ・カレイ西京焼き | 660円 |
| 計(税込み)219円 | 2410円 |
広島県広島市中区西白島町１７−７ シャルマン白島
居酒屋 あふの過去記事
