トリコロールひな祭

ひな祭りのお菓子って何だろうと話していて、あられか菱餅かなと言う話になりました。菱餅って何でピンクと白と緑なんだと言われたので自由平等博愛と答えてみましたが、博愛は青ですか。緑だとフランスではなくイタリアだなと。
「緑は何だ、大地？」「アスパラ」「するとイタリアはトマトと大根とアスパラ？」「いや、大根はない」「マッシュルーム」「マッシュルームは白とは限らん」「じゃあ白は何？」「ホワイトアスパラ」
と言うことでイタリアの象徴はトマトとホワイトアスパラとアスパラになりました。アスパラ多いっ。調べたらフランスは青が自由、白が平等、赤が博愛でした。イタリアの緑は国土でした。菱餅は？