乾燥すると時間停止

この辺に使う乾物がないかと棚を見ていたら賞味期限が去年切れた葛切と３年前切れた春雨がありました。まあ大丈夫だろうと３年前の春雨を２分ゆでて鍋に投入。ゆで過ぎたのかぶつぶつ切れました。でも美味しかったので大丈夫。茹で時間が書いてなかったので葛切に書いてあった茹で時間を参考にしたけど、元々物が違うので茹で時間も違うわな。ネットで見てみると茹で時間は２分でいいけどしっかりお湯を切りましょうと。あ、鍋に使う場合は固めでやめるそうです。これか。台所の棚は色々謎の調味料も出て来ます。たまには点検しないとね(ほぼ発掘調査状態)。

パイナップル大福

いや、だから見てもわからんて。