生タラの煮付け・煮こごり １２/１ 芝エビ入り野菜炒め １２/２
今週の魚っくいの食卓
【朝 食】 【夕 食】
１１月２８日（日） 芝エビ入り焼き飯 生タラの湯豆腐
生タラ」の昆布〆
２９日（月） 湯豆腐汁のおじや メバチマグロの鉄火丼
３０日（火） 芝エビの野菜サラダ 生タラのフライ
生タラ卵の煮付け 生タラのムニエル/野菜あんかけ
１２月 １日（水） シラス干し 生タラの煮付け/煮こごり
生タラの昆布〆
２日（木） 生タラの昆布〆 サワラの粕漬け（焼）
生タラの煮付け（中落ち） 芝エビの野菜炒め
３日（金） エボダイの干物（焼） 生タラの湯豆腐
生タラ卵の煮付け
４日（土） 湯豆腐汁のおじや （焼き豚入り五目チャーハン）
生タラ卵の煮付け
＊魚食連続記録３９日
先週末に大タラを１尾（９．４ｋｇ）を買ったため、今週はタラを食べつくした一週間となった。
まだまだ、粕漬け、佃煮、そぼろ、卵の煮付けがあるので、当分タラが楽しめる。
鮮度がよければ、タラほど癖がなく、和・洋・中いずれにも適する魚はない。調理のレパートリが
増えれば重宝する。タラは手ごろな値段で買えるのも魅力。
