嗜好が帰ってきたかなぁ・・！？

　この最近、コーヒーを飲もうとはしなかった。
　やぁ！サイホンだ！　
　豆で買って、ミルして・・！
　コーヒーカップは、事前に温めて・・・！
　などと、自分にハードルを課していた。
　それ程までに”熱中”していたのである。
　息子の友人が、喫茶店を開業するにあたって、コーヒー会社が主催する（コーヒーに関する）講習会に、付録として参加した様である。
　講習が終わって、息子に問うた！「プロが入れる（造る）コーヒーとは・・？」
　季節や時間を問わず「同じモノ（コーヒー）を提供すること」との、回答であった様に記憶している。
　同じモノとは、風味や香、温度などであろうか・・？
　”コーヒーを飲む！”と言う行為にしても前記の様に、段取りを含めると幾工程かある。
　豆を焙煎することから始めると、機材やコスト・労力も如何程だろう・・・？
　瓶入りのコーヒー（インスタント・コーヒー）を、お湯を注いで飲むのが、一般的ではあるだろう。
　コーヒーに限らないだろうが、これ程・多岐に亘って”所作”と楽しむものは無いだろう・・？
　所作を楽しんだ後に、結果を味わう！
　自分自身が行うことで成し得る、楽しみなのでしょう。
　そう！この楽しみから、遠のいていたのである。
　今日・フト！コーヒー飲みたい！と、思った。
　疎遠と（コーヒーを飲まなく)なっていた、この一ヶ月あまり・何だっただろう・・？
　コーヒーを頂きながら、考えたが判らない。
　「まぁ！良いかぁ！」