昨日、Maさんから「冷凍鮎」の進物があった。
帰宅し、冷凍庫に保存していた。
20cm程の”大物である。
そのうちの・二匹を焼いて食した。
久しく食する事が無かった(出来なかった)”鮎”である。
内臓を、醤油に溶いて、独特な味を味わった。
美味い!
あと・四〜五日は、賞味出来るでしょう・・
華を添えた晩酌となった。
昨日、Maさんから「冷凍鮎」の進物があった。
帰宅し、冷凍庫に保存していた。
20cm程の”大物である。
そのうちの・二匹を焼いて食した。
久しく食する事が無かった(出来なかった)”鮎”である。
内臓を、醤油に溶いて、独特な味を味わった。
美味い!
あと・四〜五日は、賞味出来るでしょう・・
華を添えた晩酌となった。