アジア食品専門店 VN MART

友達のおウチ近くで、ベトナム食材店が新しく出来たという情報が。

3月末にオープンしたらしいんだけど、さっそく偵察に行ったそうなので、
お花見の時にイロイロと買ってきてもらっちゃいました。

東灘にある、アジア食品専門店「VN MART」。

1つ目は「ネムチュア（Nem Chua）」。
「発酵豚肉ソーセージ」で、豚肉、豚皮、炒った米粉、ニンニク、チリ等が入っています。
さっそく開けようと輪ゴムを取って葉っぱをめくっていくものの、何重にもなっていて
なかなか中身にたどり着かない～。（＾＾;

最後はラップにも包まれてました。
大きさは8センチくらいかな？

生のまま（左下）と少し焼いたもの（右下）を試してみました。
ネムチュアに付けるのは、家に常備しているベトナム「Chin Su （チンスー）」のチリソース。
最近は日本でも普通に見かけるようになったよね～。
ウチではチャーハンや焼きそば、野菜炒めに使ったり、あっさりした麺類のおダシに少し入れても美味しいっ。

お味の方は発酵食品なので少し酸味があるものの、コリコリした食感がイケる！
私は焼いたもの、家族は生の方が美味しいとの感想でした。
発酵食品だって知らなかったら、この酸味が腐ってる味だと思う人がいそうよね。（笑）

ベトナムではビアホイ（飲み屋）や食堂などに置いてあるのは知ってたけど、まだ食べたことがないので、
次に行った時は現地でも試してみようっと。

2つ目は、チェーの真空パック。
ベトナム食材店ってこういうチェーを取り扱ってるのが多いなぁ。

他のお店よりお安かったけど、中に入ってるゼリーや果物等の具材が少なかったので値段相当かな。
今のところチェーに関しては、尼崎の食材店のが一番！

最後は友達が買ったお菓子を、お試しでもらっちゃいました。
「Lipo クリーム・エッグ・クッキー」と書かれていて、ベトナムのスーパーでは見かけたことがないかも？
（←気が付いてないだけ？笑）

中身はキメが細かいラスクのような生地に、薄ーく練乳のような味のクリームがコーティングされています。
海外モノは激甘なお菓子が多いですが、こちらは珍しく甘さ控えめで食べやすいっ。
カルディとかに置いてあっても、普通に売れそうなお菓子デス。

食材店ではいつも同じようなモノばかり買っちゃうけど、たまには冒険して新しいものにもチャレンジしないとね～。