大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

ふきのとう たらのめ

2015年03月11日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

 

本日のオススメは、、、

ふきのとう  と  たらのめ   です!!!

 

ふきのとう⇒カロテン・ビタミンCを多く含む日本原産の山菜。

抗アレルギー作用があるため花粉症への効果が期待されています。

香り成分はフキノリドと呼ばれ、胃腸の働きを高める作用があります。

 

たらのめ⇒「山菜の王様」言われています。

カリウム・カルシウム、ビタミンB群、E、Kを多く含みます。

糖尿病や肥満の予防にも有効と言われています。

 

料理長と私に効果がありそうな山菜ですね(●^o^●)

ご来店お待ちしています(@^^)/~~~