こんばんは♪ あやかです
今日はやっと春が来たような良い天気でしたね。
夜になるとまだ少し冷え込みますが
昼は厚着してると暑いくらいまで気温が上がってきたように感じますね。
寒暖の差で体調を崩されないようにお気を付け下さい♪
さて、本日のオススメは、赤鰈（アカガレイ） です！
血がにじんだように赤い体色が特徴です。
ふつうのカレイよりも少し高値で、取り扱われるのでスーパーなどでは
見かけることがないかもしれません。
カレイ特有の臭みがなく、上品で旨みが強い魚だそうです。
ぜひ、食べにきてください♪
ご来店お待ちしております<m(__)m>