昨日帰りに寄ったスーパーの店員さんが不機嫌で
ぞんざいな対応をされたのですが
怒りそうな自分と「昔自分もこんな時があったなあ」
と、妙に達観する自分がいて
ああ、年を取るとめちゃくちゃ怒ることは無くなるんだな
と感じた矢先に
店に置いてる木瓜ちゃんに大量のアブラムシが集っているのを見て
めちゃくちゃキレました。
皆さんは最近怒ったことはございますか？
さて本日のオススメは
はまぐり
ハマグリは二枚の殻がぴたりと重なることから
「夫婦和合」の意味で縁起が良いとされています。
結婚式にハマグリのお吸物が出るのはこの為で
一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められています。
また、３月３日のひなまつりに食べると「良縁」を招くとされ
吸い物などに欠かせない物とされています。
産卵期は５月から１０月で
旬は産卵に向け身に栄養をたっぷりと貯める春先の２月～４月
もうなごりになりつつあります。
ごえんで如何ですか？
今日から平日17時から営業しております！
時短のニュースで落ち込んだりもしたけれど
わたしたちはげんきです。
今日のオススメは
こち
古くから愛されてきた白身の高級魚。
江戸時代の江戸や大坂、名古屋など
大都市は大きな湾の奥にあるものですが
そんな沿岸域でたくさんとれたようです。
敵に遭うと飛び跳ねるように逃げる様を「踊る」として
「鯒」という文字を作り呼ばれるようになったそうです。
こちは知れば知るほどかわいいもので。
一匹釣れると間を置かずもう一匹釣れるところや
旬と産卵期が一致してるのですが、それがこちにとって
「快適な温度でエサをしきりに食べる時期にあたるのではないか」
という説もあるそうで、
愛されおバカキャラ的な側面があるなと思います。
そんな愛嬌マックスのこちは食べてもスゴインデス！
食べやすい白身でお造りでも、火を入れても
美味しい優れもの！
上品でいながら甘味があり、後味がよいのが特徴です。
今日はお造り・ぶつ切り・酒蒸しのご用意がございます
ごえんで一杯如何ですか？
