大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あまてがれい

2021年04月03日 | 日記

こんにちわ、ごえんです。

 

15時営業初日、やはり料理腸は

リズムつかめずでした。

 

ぽかぽかな土曜日

皆様はいかがお過ごしですか?

 

さて、本日のオススメ

あまて(まこ)かれい

低脂肪で消化のよい

良質のタンパク質豊かです。

 

必須ミネラルのひとつセレンが豊富。

 

肝臓障害や糖尿病の原因となる

過酸化脂質を分解し

老化予防の効果が認められています。


骨粗鬆症を予防するビタミンD

肌を健康に保つ働きのある

ナイアシンも豊富です。

 

 

身に適度な食感があり

呈味成分からくる甘味がとても豊かで

縁側のうまさも絶品です!

 

今日はお造りでお召し上がり頂けます。

 

ごえんで一杯如何ですか?