大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

春過ぎて夏来にけらし岩牡蠣の

2021年04月10日 | 日記

料理長の愛車がガリガリバリバリ

うるさかったのですが

昨日ドックから帰って来てとても静かです。

 

走ってもうるさい、停まってもうるさい

エンジン切って手押しでもうるさかったのが

嘘のようです。

 

やはりその道のプロにお願いすることは大事ですね^^

そんな状態で3か月も走っていた料理長にもビックリですが。

 

さてそんな今日のオススメは夏の気配

       岩牡蠣

ネットニュースで自粛疲れとか書いてました。

自粛疲れというか期限がはっきりしないことが

疲れるかもしれません。いつ終わるかわからない不安・焦燥…

 

そんなものはこの岩牡蠣が癒してくれるのです!( ・`ω・´)

 

 

そもそも牡蠣にはさまざまな栄養が詰まっています

なかでもうれしいのが、グリコーゲンやタウリンなどが豊富なこと。

 

特に岩牡蠣はタウリンが豊富で、真牡蠣の2〜3倍含まれていると言われてます。

この2つの栄養は、滋養強壮にいいとされていて

お酒を飲む際、一緒に牡蠣を食べるといいとも言われているんです‼‼

 

さらに、鉄分や亜鉛も豊富。

 

ちょっとくらいの深酒ならば岩牡蠣が全部癒してくれる(きっと)

さあ、憂さ晴らしの飲酒タイムですよオオオオッ!!(ノ゚д゚)ノ オオオオォォォォォォォー

 

皆さまのお越しをお待ちしております!